Bauck Øko Burgerbun Brioche Baking Mix: Enhed: 400 g

Blød og saftig

: Pris: EUR 2,89

: Grundpris: 1 kg = 7,23 Euro
: Bemærk: Inklusive moms, plus fragtomkost.

Tilføj til Indkøbsliste Bedøm produkt

Bauck Økologisk Burgerbun Brioche Baking Mix. Denne bagemix er en vidunderlig base for dine egne brioche-boller. Uanset om det er som en salt burgerbolle eller som en sød snack - de er lavet på ingen tid og er vidunderligt bløde og luftige. Ideelle til et stort burgerparty eller et farverigt kaffebord, til en sommerpicnic på engen eller en hyggelig aften.

Forberedelse:

Tilsæt disse ingredienser: 1 pose tørgær, 225 ml lunkent vand, 50 g smør (vegansk: margarine), 10 g sukker, lidt mel til formning.

Til overtræk: 1 æg eller vegansk: 4 spsk soja/havredrik, valgfrit: 1 spsk sesamfrø.

Kom bagemixen i en skål, og bland den med tørgæren, og tilsæt derefter de øvrige ingredienser. Bland med en håndmikser (dejkrog) til en glat dej.
Dæk dejen til, og lad den hæve et lunt sted i 15 minutter. Ælt derefter igen kortvarigt, og form dejen til 6 kugler med melede hænder.
Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Pisk ægget sammen i en skål, og pensl dejen med det. Brug soja- eller havredrik som alternativ til ægget. Drys evt. med 1 spsk. sesamfrø.
Dæk burgerbollerne til, og lad dem hæve et lunt sted i yderligere 45 minutter. Forvarm ovnen til 220 °C (over-/undervarme).
Sæt bagepladen i den forvarmede ovn på middelhøjde, sænk ovntemperaturen til 200 °C, og bag i ca. 20 minutter. Lad de færdige burgerboller køle grundigt af, før de skæres.

Original produktbetegnelse:

EAN / GTIN:

4015637023762

Forsendelsesvægt:

Ingredienser:

Hvedemel** (84%), durumhvedegryn** (10)%, maltet bygmel**, stensalt, hvedeprotein* (1,5%), rugsurdejspulver* (fuldkornsrugmel**).
* Fra certificeret økologisk landbrug.
* Fra biodynamisk landbrug.

Kan indeholde spor af glutenholdigt korn, nødder, soja, sennep, lupiner og sesam.