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O cereal tem um sabor a nozes e é bem adequado para fazer pão, caçarolas ou rissóis. Também pode experimentar os grãos preparados como uma salada de espelta. Os cereais são demolhados durante a noite e cozinhados no dia seguinte até ficarem firmes à dentada, antes de poderem ser transformados numa deliciosa salada...

O cereal tem um sabor aromático suave. Pode ser utilizado para fazer farinha e flocos, para kibbling ou para cozinhar. A cevada também tem sabor como acompanhamento ou em guisados...

A espécie vegetal pertence aos pseudo-grãos. No entanto, é versátil na cozinha. Desfrute do trigo mourisco cozinhado como acompanhamento, moído ou triturado para fazer massa. Também é popular em caçarolas ou assado como "kasha"...

O grão deve o seu nome à época da colheita, uma vez que o grão de espelta é colhido quando está meio maduro. A espelta verde é muito versátil, por exemplo, para rissóis, cozinhados, guisados, saladas ou como acompanhamento...

O cereal sabe muito bem em muesli, mas também pode ser usado em molhos, rissóis de vegetais ou transformado em papas ou pudins. O painço também é popular em caçarolas doces ou salgadas, saladas e sobremesas...

Embora a quinoa pertença aos pseudo-grãos, pode ser utilizada de muitas maneiras e é um delicioso acompanhamento para pratos de carne e vegetais, por exemplo. O curto tempo de preparação também a torna um componente popular em refeições rápidas...

Os pequenos grãos de sêmola têm um sabor delicioso quando preparados como papas de sêmola, em sobremesas, assados, caçarolas ou em sopas...

Se moer um pouco a cevada, obterá alguns grãos pequenos e redondos, a que se chama cevada pérola. A cevada pérola é muito adequada para guisados ou pratos de sopa, bem como para saladas...

Sabor suave e aromático. A cevada descascada é ideal para a produção de farinha, flocos e farinhas. Cozinhada sabe bem como acompanhamento ou em guisados...

Tem um sabor a nozes e é particularmente adequado para fazer pão, caçarolas, assados e massas. A espelta é uma antiga forma cultivada de trigo. Tem um elevado teor de glúten. Por isso, é muito útil para a produção de produtos de pastelaria. Para a Davert, só são cultivadas variedades puras de espelta que não tenham sido cruzadas com trigo, como a "Oberkulmer Rotkor...

O farelo de aveia é a camada exterior do grão de aveia, onde se encontra o valioso embrião. O farelo é rico em fibras e um ingrediente ideal para papas de aveia, muesli, iogurtes e bolos. Também é excelente em pães e hambúrgueres...

A sêmola de espelta é obtida a partir do grão inteiro. Devido ao sabor a noz e à boa propriedade adesiva, é particularmente atractiva para a panificação. Semelhante à sêmola de kamut ou de trigo, a sêmola de espelta pode ser usada especialmente para papas de sêmola, sobremesas, caçarolas ou como complemento de pastelaria...

numa pequena embalagem de 1 kg. O trigo é um dos cereais mais conhecidos. É adequado para cozer, por exemplo. Cozinhado, também é adequado como um acompanhamento saudável ou como base para guisados criativos...

As sementes de cânhamo, também chamadas de nozes de cânhamo, são frutos botânicos oleaginosos e têm um elevado teor de óleo de cânhamo. As sementes de cânhamo são adequadas para assar, cozinhar, germinar ou como ingrediente em cereais...

A espelta para culinária biológica Dinkelino é feita a partir do grão inteiro da antiga variedade de espelta "Oberkulmer Rotkorn". A espelta é moída, cozida a vapor, enrolada e seca. Como alternativa ao arroz, a espelta para culinária é de cozedura rápida e aromática...