Todos os Produtos na Categoria "Alimentos Naturais › Cereais, Sementes e Leguminosas". Ordenação: Nome do produto por ordem alfabética. Filtros de produtos selecionados: Certificados: Rótulo Biológico e Bioland. :

A espécie vegetal pertence aos pseudo-grãos. No entanto, é versátil na cozinha. Desfrute do trigo mourisco cozinhado como acompanhamento, moído ou triturado para fazer massa. Também é popular em caçarolas ou assado como "kasha"...

O trigo sarraceno kibbled sabe bem em pratos doces como bolinhos de trigo sarraceno ou como papa de pequeno-almoço...

O grão deve o seu nome à época da colheita, uma vez que o grão de espelta é colhido quando está meio maduro. A espelta verde é muito versátil, por exemplo, para rissóis, cozinhados, guisados, saladas ou como acompanhamento...

O cereal sabe muito bem em muesli, mas também pode ser usado em molhos, rissóis de vegetais ou transformado em papas ou pudins. O painço também é popular em caçarolas doces ou salgadas, saladas e sobremesas...

Embora a quinoa pertença aos pseudo-grãos, pode ser utilizada de muitas maneiras e é um delicioso acompanhamento para pratos de carne e vegetais, por exemplo. O curto tempo de preparação também a torna um componente popular em refeições rápidas...

Os pequenos grãos de sêmola têm um sabor delicioso quando preparados como papas de sêmola, em sobremesas, assados, caçarolas ou em sopas...

Descascada significa que a aveia já foi debulhada. A aveia fresca em flocos ou moída como papa de grão fresco é adequada para um muesli rápido. A aveia moída só deve ser utilizada fresca, caso contrário tem um sabor amargo. Também é adequada para pão, pastelaria, sopas ou guisados...

na embalagem pequena de 1 kg. A seguir ao trigo, o centeio é provavelmente o grão de pão mais importante. Adquire as suas propriedades de cozedura através da massa fermentada. O centeio tem um sabor forte e saudável, o que o torna particularmente adequado para pão de massa fermentada. Cozinhado, o centeio é adequado como acompanhamento saudável ou como base para gui...

Se moer um pouco a cevada, obterá alguns grãos pequenos e redondos, a que se chama cevada pérola. A cevada pérola é muito adequada para guisados ou pratos de sopa, bem como para saladas...

Sabor suave e aromático. A cevada descascada é ideal para a produção de farinha, flocos e farinhas. Cozinhada sabe bem como acompanhamento ou em guisados...

Tem um sabor a nozes e é particularmente adequado para fazer pão, caçarolas, assados e massas. A espelta é uma antiga forma cultivada de trigo. Tem um elevado teor de glúten. Por isso, é muito útil para a produção de produtos de pastelaria. Para a Davert, só são cultivadas variedades puras de espelta que não tenham sido cruzadas com trigo, como a "Oberkulmer Rotkor...

O farelo de aveia é a camada exterior do grão de aveia, onde se encontra o valioso embrião. O farelo é rico em fibras e um ingrediente ideal para papas de aveia, muesli, iogurtes e bolos. Também é excelente em pães e hambúrgueres...

A sêmola de espelta é obtida a partir do grão inteiro. Devido ao sabor a noz e à boa propriedade adesiva, é particularmente atractiva para a panificação. Semelhante à sêmola de kamut ou de trigo, a sêmola de espelta pode ser usada especialmente para papas de sêmola, sobremesas, caçarolas ou como complemento de pastelaria...

As sementes de cânhamo, também chamadas de nozes de cânhamo, são frutos botânicos oleaginosos e têm um elevado teor de óleo de cânhamo. As sementes de cânhamo são adequadas para assar, cozinhar, germinar ou como ingrediente em cereais...

A espelta para culinária biológica Dinkelino é feita a partir do grão inteiro da antiga variedade de espelta "Oberkulmer Rotkorn". A espelta é moída, cozida a vapor, enrolada e seca. Como alternativa ao arroz, a espelta para culinária é de cozedura rápida e aromática...

O painço é um tipo de grão antigo e pode ser utilizado para muitos pratos diferentes na cozinha doce ou salgada. É adequado para caçarolas, rissóis, como recheio de legumes, como alternativa ao arroz, acompanhamento ou mesmo para bolos...

Com o seu sabor aromático e suave, o grão-de-bico é ideal para guisados, saladas, húmus ou falafel. Também é utilizado em inúmeros pratos asiáticos...