Rosenmehl Naleśniki z mąki eko i kaiserschmarrn, 1 kg: Jednostka: 1 kg

Rosenmehl Naleśniki z mąki ekologicznej i kaiserschmarrn. Mąka ta jest zmielona na grubsze ziarna i łatwiej ją wymieszać (nawet ręcznie) z płynnymi ciastami bez tworzenia grudek. Zapewnia szybkie i udane przygotowanie. Doskonała baza do wszelkiego rodzaju naleśników, crêpes, placków, kaiserschmarrnu i wielu innych potraw.

Podstawowy przepis na naleśniki

Składniki na 12 sztuk:

• 330 g ekologicznej mąki różanej
• 350 ml mleka
• 3 jajka (rozmiar M)
• 1 szczypta soli
• 3 łyżeczki cukru
• 100 ml wody gazowanej
• trochę oleju/masła do smażenia

1. Wszystkie składniki umieść w misce i wymieszaj trzepaczką, aż powstanie gładkie ciasto.
2. Następnie rozgrzej olej lub masło na patelni i smaż naleśniki przez 23 minuty z każdej strony.
3. Udekoruj je według uznania słodkimi lub pikantnymi dodatkami i spożywaj od razu na ciepło.

Wskazówka: Ciasto na patelni można posypać dowolnymi słodkimi lub pikantnymi dodatkami. Gotowe naleśniki można utrzymywać w cieple w piekarniku z termoobiegiem, ustawionym na 50 °C.