Rosenmehl Pandekager & Kaiserschmarrn af øko mel, 1 kg: Enhed: 1 kg

Rosenmehl Pandekager & Kaiserschmarrn af økologisk mel. Dette mel er malet grovere og er lettere at røre (selv i hånden) i flydende deje uden klumper. Til hurtig og vellykket tilberedning. En god base for alle slags pandekager, crêpes, pandekager, Kaiserschmarrn og meget mere.

Grundlæggende pandekageopskrift

Ingredienser til 12 stykker:

• 330 g økologisk rosenmel
• 350 ml mælk
• 3 æg (størrelse M)
• 1 knivspids salt
• 3 teskefulde sukker
• 100 ml danskvand
• lidt olie/smør til stegning

1. Kom alle ingredienserne i en skål, og bland dem med et piskeris til en glat dej.
2. Varm derefter olie eller smør på en pande, og steg pandekagerne i 23 minutter på hver side.
3. Top med sødt eller salt tilbehør efter ønske, og nyd dem varme med det samme.

Tip: Top dejen på panden med søde eller salte toppings efter ønske. De færdige pandekager kan holdes varme i ovnen ved 50 °C varmluft.