Rosenmehl Crêpes à la farine bio & kaiserschmarrn, 1 kg: Unité: 1 kg

Farine biologique de Rosenmehl pour crêpes et Kaiserschmarrn. Cette farine est moulue plus grossièrement et est plus facile à incorporer (même à la main) dans les pâtes liquides sans grumeaux. Pour une préparation rapide et réussie. Une bonne base pour toutes sortes de crêpes, galettes, pancakes, Kaiserschmarrn et bien plus encore.

Recette de base des crêpes

Ingrédients pour 12 pièces:

• 330 g de farine de rose biologique
• 350 ml de lait
• 3 œufs (taille M)
• 1 pincée de sel
• 3 cuillères à café de sucre
• 100 ml d'eau gazeuse
• un peu d'huile/beurre pour la friture

1. Placez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez-les à l'aide d'un fouet pour obtenir une pâte lisse.
2. Faites ensuite chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle et faites frire les crêpes pendant 23 minutes de chaque côté.
3. Garnissez-les de garnitures sucrées ou salées selon vos envies et dégustez-les chaudes immédiatement.

Conseil: garnissez la pâte dans la poêle avec des garnitures sucrées ou salées, au choix. Les crêpes finies peuvent être conservées au chaud dans le four à 50 °C.