Rosenmehl Frittelle di farina bio e kaiserschmarrn, 1 kg: Unità: 1 kg

Farina biologica di Rosenmehl per frittelle e Kaiserschmarrn. Questa farina è macinata più grossolanamente ed è più facile da mescolare (anche a mano) in impasti liquidi senza grumi. Per una preparazione rapida e di successo. Una buona base per tutti i tipi di frittelle, crêpes, pancake, Kaiserschmarrn e molto altro.

Ricetta base dei pancake

Ingredienti per 12 pezzi:

• 330 g di farina di rose biologica
• 350 ml di latte
• 3 uova (dimensione M)
• 1 pizzico di sale
• 3 cucchiaini di zucchero
• 100 ml di acqua frizzante
• olio/burro per friggere

1. Metta tutti gli ingredienti in una ciotola e mescoli con una frusta per formare una pastella omogenea.
2. Quindi scaldi l'olio o il burro in una padella e frigga le frittelle per 23 minuti su ciascun lato.
3. Ricopra con guarnizioni dolci o salate a piacere e le gusti subito calde.

Suggerimento: ricopra la pastella nella padella con guarnizioni dolci o salate a piacere. I pancake finiti possono essere tenuti in caldo nel forno a 50°C ventilato.