Lebensbaum Przyprawy mielone

Owoce anyżu mają smak pikantny i słodki. Ta kwitnąca na biało roślina pochodzi z regionu śródziemnomorskiego. Jej małe, brązowe nasiona wydzielają intensywny aromat z nutą lukrecji doskonale nadają się do wzbogacania smaku kompotów, potraw rybnych oraz pikantnego ciasta chlebowego...

Cynamon cejloński charakteryzuje się wyjątkowo delikatnym, aromatycznym i słodkim smakiem. Jest to jedyna odmiana pochodząca z gatunku Cinnamomum verum. Proszę wybierać tę przyprawę zawsze, gdy pragną Państwo uzyskać subtelną nutę cynamonu, która harmonijnie łączy się z innymi aromatami...

Ta mieszanka cynamonu cejlońskiego i kasji charakteryzuje się aromatycznym, słodkim smakiem z delikatną nutą pikantności. Niewiele przypraw ma tak wszechstronne zastosowanie: cynamon można znaleźć w indyjskich curry, arabskich potrawach z jagnięciny oraz niemieckich ciasteczkach w kształcie gwiazdek cynamonowych...

Kluczową cechą białego pieprzu jest jego aromatyczny, łagodny, pieprzny smak. Do jego produkcji wykorzystuje się wyłącznie jasne pestki dojrzałych jagód pieprzu. Świeżo zmielony biały pieprz jest niezbędnym składnikiem każdego sosu beszamelowego doskonale nadaje się również do potraw z drobiu i ryb...

Kora muszkatołowa ma lekko słodki smak z nutą gałki muszkatołowej. Ta delikatna przyprawa pochodzi z osłonki gałki muszkatołowej znajdującej się wewnątrz owocu. Zachęcamy do wypróbowania jej subtelnego smaku w sosach, potrawach zapiekanych, słodkich deserach lub wypiekach...

Gałka muszkatołowa charakteryzuje się ciepłym, korzennym i aromatycznym smakiem. To tropikalne drzewo rośnie wyłącznie w wybranych miejscach i dostarcza tej wyjątkowej przyprawy. Prosimy stosować ją z umiarem w celu wzbogacenia smaku zup, sosów i potraw zapiekanych...

Smak goździków to połączenie słodyczy i pikantności. Doskonale komponują się zarówno z kompotami i wypiekami, jak i z daniami pikantnymi. Niezależnie od rodzaju potrawy: goździki stanowią prawdziwą rozkosz dla podniebienia, o ile stosuje się je z umiarem...

Imbir charakteryzuje się ostrym, rozgrzewającym smakiem z delikatną nutą owocową. Korzeń tej tropikalnej wieloletniej rośliny zielnej jest popularną przyprawą na całym świecie. Proszę wzbogacić swoje dania o intensywnie świeży smak oraz te rozgrzewające w zimie za pomocą tej niezwykłej przyprawy...

Nasiona kardamonu mają słodki i aromatyczny smak. Rosną w zielonych strąkach, które zbiera się ręcznie tuż przed osiągnięciem pełnej dojrzałości. Kardamon nadaje pieczywu i ciastom wyjątkowy aromat. Jest to cecha ceniona w całej Skandynawii. Zwłaszcza Finowie i Szwedzi nie wyobrażają sobie słodkich wypieków bez kardamonu. Jednak dzięki swojemu pikantnemu sma...

Kminek charakteryzuje się ciepłym, ziemistym aromatem, który doskonale komponuje się z obfitymi wypiekami i chlebem na zakwasie. Odrobina kminku sprawia, że ciężkostrawne potrawy z kapusty i mięsa stają się łatwiejsze do strawienia. Jego wyjątkowego smaku można jednak doświadczyć również w sosach i zupach warzywnych...

Pikantny, lekko orzechowy smak mielonych owoców kolendry jest ceniony na całym świecie i stanowi składnik wielu mieszanek przyprawowych. Kolendrę można stosować do doprawiania potraw słonych oraz do wypieków...

agodna, pikantna i lekko cierpka kurkuma jest znana w Indiach od ponad 4000 lat i stanowi główny składnik proszku curry. Należy ją dodawać z odpowiednim wyprzedzeniem do roślin strączkowych, potraw duszonych i sosów wówczas uwalnia swój ciepły aromat i nabiera głębokiego żółtego koloru...

Delikatny i słodki smak wanilii burbońskiej doskonale uzupełnia słodkie desery, od ciast w kształcie pierścienia po crème brûlée. Delikatna nuta wanilii świetnie komponuje się jednak również z rybami i lekkimi sałatkami. W XIX wieku ta afrykańska piękność została nazwana na cześć wyspy Réunion, która w tamtym czasie nosiła jeszcze nazwę Île...

Biały pieprz charakteryzuje się aromatycznym i delikatnie pikantnym smakiem. Składa się z jasnych pestek dojrzałych jagód pieprzu, które zostały starannie oddzielone od miąższu. Biały pieprz warto stosować do doprawiania jasnych sosów, zup, ryb i tofu...

Cechą charakterystyczną tego czarnego pieprzu jest sposób jego mielenia, który pozwala zachować jego aromat. Pieprz, pochodzący z Indii, dotarł do Europy już 2 000 lat temu. Do dziś nadaje on wielu potrawom pikantny, podstawowy smak...

Ostra papryka cieszy się dużą popularnością na Bałkanach, w Iranie i w Azji Południowej. Tego pysznego, pikantnego proszku nie powinno zabraknąć również w Państwa kuchni, zwłaszcza przy przyprawianiu fasoli, soczewicy, mięsa czy ostrych i pikantnych gulaszy...

Słodka papryka charakteryzuje się owocowo-słodkim smakiem i delikatną pikantnością. Doskonale komponuje się z drobiem lub duszoną kapustą oraz nadaje owocowy akcent twarogowi z ziołami, pikantnej pastie serowej lub surowym warzywom. Cieszcie się pełnym smakiem papryki bez ostrości...

Pieprz cayenne składa się z drobno zmielonych papryczek chili. Jest bardzo ostry i można go stosować do przyprawiania wszelkich potraw. Należy jednak zachować ostrożność: wystarczy zaledwie odrobina, aby doprawić fasolę, mięso i makaron all’arrabbiata...

Ziela angielskie ma smak przypominający goździki i pieprz. Przyprawa ta doskonale wzbogaca smak chutneyów, pikantnych słodkich deserów oraz świątecznych wypieków. Można ją również wykorzystać do nadania wyjątkowego smaku pikantnej zupie dyniowej...