Spielberger Bio Tarwe Spaetzle Meel: Eenheid: 1 kg
Grofkorrelige bloem voor spätzle, noedels, strudeldeeg en gistbroodje
360° Weergave
: Beschrijving:
Spielberger Biologisch Tarwe Spaetzle Meel. Voor dit biologische meel worden gort en tarwemeel type 550 gemengd. Door de fijnkorrelige structuur is dit meel bijzonder opzwelbaar en dus bijzonder geschikt voor spätzle- en pastadeeg en voor strudel- en gistdeeg.
Basisrecept: Zwabische spaetzle
Ingrediënten per 100 g biologisch tarwe-spätzle meel: 1 ei, een beetje zout en ongeveer 40-50 ml water.
Bereiden: Meng alle ingrediënten en roer krachtig tot het deeg belletjes begint te vormen. Breng in een grote pan ruim water met zout aan de kook. Schraap het deeg in porties van de spaetzle plank of druk het door een spaetzle pers. De spätzle zijn gaar als ze boven komen drijven. Verwijder de spätzle met een schuimspaan en laat ze uitlekken.
Originele productnaam:
Weizen Spätzlemehl
EAN / GTIN:
4022381012713Verzendgewicht:
1,0 kg per stuk
Ingrediënten:
Tarwemeel type 550**, tarwegries**.
** Van biologisch-dynamische landbouw.
Allergenen:
tarwebloem, tarwegriesmeel
Aanvullende informatie:
Koel en droog bewaren.
Voedingswaarden:
| Energie | 1470 kJ / 351 kcal |
|---|---|
| Vet | 1,1 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 g |
| Koolhydraten | 71,7 g |
| - waarvan suikers | 1,1 g |
| Voedingsvezels | 3,9 g |
| Eiwit | 10,6 g |
| Zout | 0,01 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk Spielberger
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-007.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (apestaartje) spielberger-muehle [punt] dewww.spielberger.de
