Spielberger Farine de blé bio pour Spaetzle: Unité: 1 kg
Farine à gros grains pour spaetzle, nouilles, pâte à strudel et petits pains à la levure
Vue à 360°
: Description:
Farine de spätzle de blé biologique Spielberger. Pour cette farine biologique, on mélange des gruaux et de la farine de blé de type 550. En raison de sa structure à grains fins, cette farine est particulièrement gonflante et convient donc tout particulièrement aux pâtes à spaetzle et à pâtes alimentaires ainsi qu'aux pâtes à strudel et aux pâtes à levure.
Recette de base: Spaetzle souabes
Ingrédients pour 100 g de farine de spaetzle de blé biologique: 1 œuf, un peu de sel et environ 40-50 ml d'eau.
Préparation: Mélangez tous les ingrédients et remuez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte commence à former des bulles. Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée dans une grande casserole. Grattez la pâte par portions sur la planche à spaetzle ou pressez-la à travers une presse à spaetzle. Les spaetzle sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface. Retirez les spaetzle à l'aide d'une écumoire et laissez-les s'égoutter.
Nom original produit:
Weizen Spätzlemehl
EAN / GTIN:
4022381012713Poids d'envoi:
1,0 kg par pièce
Ingrédients:
Farine de blé type 550**, semoule de blé**.
** Issu de l'agriculture biodynamique.
Allergènes:
farine de blé, semoule de blé
Informations supplémentaires:
Conservez-les dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1470 kJ / 351 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 1,1 g |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 71,7 g |
| - dont sucres | 1,1 g |
| Fibres alimentaires | 3,9 g |
| Protéines | 10,6 g |
| Sel | < 0,01 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Spielberger
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (arobase) spielberger-muehle [point] dewww.spielberger.de
