Terug naar boven
Terug naar boven
Terug naar boven

Lebensbaum Bio Majoram, ingewreven

Klaar om te koken, geplukt en gedroogd

Lebensbaum Biologische Majoraan in de 500-g-verpakking voor grootverbruikers. Marjolein smaakt kruidig en licht zoet. Soms wordt het "worstenkruid" genoemd, omdat het de smaak van gewoon koken perfect afrondt. Maar vertrouw dit heerlijke kruid ook toe aan een slimme risotto, aardappelgerecht of edele ragout.
Marjolein (Majoranum hortensis Moench) is een oud gewas dat 3000 jaar geleden al in Egypte werd verbouwd. Marjolein kwam in de 16e eeuw naar Europa en is sindsdien niet meer weg te denken uit de Europese keuken. Als specerij worden de bladeren versnipperd en samen met de bloemdelen gedroogd.
Recept suggestie: Ossenhaas met marjolein
Ingrediënten voor 4 personen:
  • 500 g runderhaas in vingerdikke reepjes gesneden
  • 250 g in reepjes gesneden uien
  • een beetje olijfolie
  • 500 ml zoete room
  • 300 ml droge witte wijn (bijv. Chardonnay)
  • 1 eetlepel marjolein - demeter
  • witte peper, gemalen
  • kruidenzout 
Bereiding: Kruid de filet met peper, bak in porties in olijfolie, voeg zout toe. Laat uitlekken in een zeef en vang de vleessappen op. Kook de jus af met een flinke scheut witte wijn en voeg toe aan het vleessap. Doe hetzelfde met de rest van het vlees (in 3-4 porties). Bak vervolgens de uireepjes goudbruin (middelhoog vuur), voeg 1 eetlepel marjolein toe. Voeg de jus en de zoete room toe en laat ongeveer 5-8 minuten sudderen. Voeg het vlees en de resterende marjolein toe, breng kort aan de kook en breng op smaak met zout en peper.

Originele productnaam:

EAN / GTIN:

4012346146508

Verzendgewicht:

Toepassing:

Met soepen, groenten, champignons, rijst en gevogeltegerechten

Ingrediënten:

Marjolein van gecertificeerde biologische landbouw
Kan sporen van mosterd en selderij bevatten.

Aanvullende informatie:

Droog bewaren.

EU Organic

De biologische producten van het merk Lebensbaum
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-001.
EU- / Niet-EU-landbouw

Distributeur:

Ulrich Walter GmbH, Dr.-Jürgen-Ulderup-Str. 12, DE-49356 Diepholz

info (apestaartje) lebensbaum [punt] de
www.lebensbaum.com

Lebensbaum Bio Majoram, ingewreven () wordt vaak samen gekocht met:

Productbeoordelingen

Beoordeling van

Fantastische kwaliteit en veel waar voor uw geld. Omdat marjolein een van mijn favoriete kruiden is en ik het bijna elke dag gebruik, besloot ik deze grootverpakking te kopen en ik ben er helemaal blij mee. Het is zeer goed verpakt en ruikt nog steeds heerlijk.

Fantastische Qualität und tolles Preis-Leistungsverhältnis. Da Majoran zu meinen Lieblingsgewürzen gehört und ich es fast täglich nutze, entschied ich mich für diese Großpackung und bin absolut begeistert. Es ist sehr gut verpackt und duftet nach wie vor sehr gut.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Gemiddelde Beoordeling 5.00 van 5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen

Eigen Beoordeling Aanmaken
Terug naar boven
Naar boven scrollen