Terug naar boven
Terug naar boven
Terug naar boven

Bauck Biologisch Volkoren Haverbrood Bakmengsel, glutenvrij

Bakmix voor een volkoren haverbrood

Bauck Biologisch Volkoren Haverbrood Bakmengsel. Dit stevige haverbrood met havervlokken en volkoren rijstmeel is een klassiek volkoren gistbrood. Het biologische volkoren haverbrood bakmengsel werkt goed in de broodbakmachine of in de broodpan. Er kunnen heerlijke variaties met noten en zaden of als knäckebröd gemaakt worden met deze bakmix. De verpakking maakt ongeveer 850 g brood.
Bereiding:
U hoeftalleen water en gist toe te voegen. Levert ongeveer 850 g brood op.

  1. Meng de inhoud van de verpakking met 1 pakje gedroogde gist .
  2. Voeg 500 ml lauw watertoe. Verse gist: Los eerst 1/2 blokjes op in het lauwwarme water.
  3. Roermet een elektrische mixer met deeghaak of de keukenmachine met garde gedurende 5 minuten tot een deeg.
  4. Giet het mengsel in een ingevette broodvorm (25 x 10 cm), strijk de bovenkant glad met ruim water en bestrijk daarna met olie.
  5. Dek af met folie en laat 20 minuten rijzen op een warme plaats.
  6. Bak het brood in een voorverwarmde oven op200°C boven- en onderwarmte gedurende 60 minuten.
  7. Haal het brood direct na het bakkenuit de broodvorm en laat het goed afkoelen op een rooster voordat u het in plakjes snijdt.

Originele productnaam:

EAN / GTIN:

4015637007250

Verzendgewicht:

Ingrediënten:

Volkoren havervlokken** (glutenvrij) (50%), volkoren rijstmeel** (22%), volkoren havermeel** glutenvrij (20%), boekweitdesempoeder* (boekweitmeel*), steenzout, verdikkingsmiddel: guarpitmeel*, gemalen psylliumschillen*
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
** Van biologisch-dynamische landbouw.

Kan sporen bevatten van soja, noten, mosterd, sesam en lupine.

Allergenen:

havervlokken

Aanvullende informatie:

Koel en droog bewaren.
Meel en deeg zijn niet bedoeld om rauw te worden gegeten en moeten altijd grondig worden verhit.

Voedingswaarden per 100 g
Energie 1504 kJ / 356 kcal
Vet 5,3 g
- waarvan verzadigde vetzuren 1,0 g
Koolhydraten 61 g
- waarvan suikers 1,1 g
Voedingsvezels 8,5 g
Eiwit 12 g
Zout 2,0 g
Bio Siegel EU Organic Demeter DZG Glutenfrei V-Label Vegan

De biologische producten van het merk Bauck
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-007.
EU- / Niet-EU-landbouw

Distributeur:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche

info (apestaartje) bauck [punt] de
www.bauck.de

Bauck Biologisch Volkoren Haverbrood Bakmengsel, glutenvrij () wordt vaak samen gekocht met:

Productbeoordelingen

Beoordeling van

Ik ben dol op de smaak en u kunt het gebruiken voor zoet en hartig broodbeleg. Ik moet het echter veel langer in de oven laten.

Ich liebe den Geschmack und man kann es super für süße und pikante Aufstriche verwenden. Ich muss es allerdings deutlich länger im Ofen lassen.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Het brood heeft me niet echt overtuigd. Ik had het donkerder willen hebben en een sterkere smaak. Qua uiterlijk deed het meer denken aan cake, maar als snel alternatief voor zelfgebakken brood was het in dit geval wel oké...

Das Brot hat mich jetzt nicht wirklich überzeugt. Hätte es mir dunkler vorgestellt und kräftiger im Geschmack. Von der Optik her erinnerte es eher an Kuchen, aber es war als schnelle Alternative zum selbst gebackenem in dem Fall okay...

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Rijst niet zo erg met gist en wordt een beetje kruimelig en gebarsten na het bakken, maar voor een haverbrood is het resultaat nog steeds erg goed en absoluut acceptabel. Ik zal het zeker opnieuw kopen.

Geht mit Hefe nicht so viel auf und wird etwas bröckelig und rissig nach dem backen, aber für ein Haferbrot ist das Ergebnis trotzdem sehr gut und absolut akzeptabel. Ich werde es aufjedenfall wieder kaufen.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Zeer, zeer lekker brood - niet te onderscheiden van volkoren tarwebrood!

Sehr, sehr leckeres Brot - nicht vom Weizenvollkornbrot zu unterscheiden!

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Het smaakt erg goed en blijft lang vochtig. Ik voeg echter altijd een paar zonnebloempitten aan het mengsel toe.

Schmeckt uns sehr gut und bleibt lange saftig. Ich verbacke allerdings auch immer noch ein paar Sonnenblumenkerne mit in die Mischung.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Deze bakmix is voor mij de perfecte oplossing. Het deeg is in 10 minuten klaar, u kunt de smaak perfect variëren en met een rijstijd van 20 minuten is het heel snel klaar voor de oven. Met een baktijd van 60 minuten (zoals aanbevolen) is het nog steeds een beetje vochtig aan de binnenkant, maar ik denk dat dit aan de oven ligt. Voor de rest geweldig, smaakt heerlijk en is ook glutenvrij.

Diese Backmischung ist für mich die optimale Lösung. Der Teig ist in 10 Minuten fertig, man kann ihn geschmacklich hervorragend variieren und bei einer Gehzeit von 20 Minuten ganz schnell fertig für die Röhre. Bei 60 Minuten Backzeit (wie empfohlen) ist es bei mir innen noch etwas feucht, hängt aber, so nehme ich an, am Ofen. Ansonsten top, schmeckt lecker und zu alledem noch glutenfrei.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Het brood is de lekkerste glutenvrije bakmix die ik tot nu toe geprobeerd heb. Het smaakt een beetje zout en is een beetje kruimelig. Maar het hele gezin vindt het lekker. Dat is het belangrijkste.

Das Brot ist die leckerste, glutenfreie Backmischung, die ich bis jetzt ausprobiert habe. Es schmeckt ein wenig salzig und ist etwas brüchig. Aber es schmeckt der ganzen Familie. Das ist die Hauptsache.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Niet te gebruiken als een op zichzelf staande kant-en-klare mix, er moet gist worden toegevoegd. Ik gebruik de mix om andere bakmixen uit te rekken en te verfijnen.

Als eigenständige Fertigmischung nicht zu verwenden, es muss noch Hefe hinzugefügt werden. Ich nutze die Mischung zur Streckung und Verfeinerung anderer Backmischungen.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Een absoluut geweldig brood! Ik hou niet van alle glutenvrije broden, gelukkig kan ik wel haver verdragen en dit brood smaakt echt als normaal brood, gewoon heerlijk. Een grote dank aan Bauckhof!!! En aan Violey, waar ik het regelmatig kan kopen!

Ein absolut tolles Brot! Ich mag die ganzen glutenfreien Brote nicht, zum Glück kann ich Hafer vertragen und dieses Brot schmeckt wirklich wie ein ganz normales Brot, einfach total lecker. Ein großes Danke an den Bauckhof!!! Und an Violey, wo ich es regelmäßig kaufen kann!

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Gemiddelde Beoordeling 4.67 van 5 sterren gebaseerd op 9 beoordelingen

Eigen Beoordeling Aanmaken
Terug naar boven
Naar boven scrollen