Bauck Haferbrot Vollkorn Backmischung, glutenfrei: Einheit: 500 g
Backmischung für ein Vollkorn-Haferbrot
360° Ansicht
: Beschreibung:
Sie geben nur noch Wasser und Hefe dazu. Ergibt ca. 850 g Brot.
- Den Packungsinhalt mit 1 Päckchen Trockenhefe vermischen.
- 500 ml lauwarmes Wasser dazugeben. Frischhefe: Bitte 1/2 Würfel zuerst in dem lauwarmen Wasser auflösen.
- Mit dem Handrührgerät mit Knethaken oder der Küchenmaschine mit Rührbesen mindestens 5 Minuten intensiv zu einem Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben, von oben mit reichlich Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl bepinseln.
- Mit einer Folie abdecken und an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
- Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze für 60 Minuten backen.
- Das Brot nach dem Backen gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
EAN / GTIN:
4015637007250Versandgewicht:
512 g pro Stück
Zutaten:
Hafervollkornflocken** (glutenfrei) (50%), Reisvollkornmehl** (22%), Hafervollkornmehl** gutenfrei (20%), Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl*, gemahlene Flohsamenschalen*
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
** Aus biologisch-dynamischem Anbau
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/Nüssen, Senf, Sesam und Lupine enthalten.
Allergene:
Hafervollkornflocken, Hafervollkornmehl Gutenfrei
Sonstige Informationen:
Bitte kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1504 kJ / 356 kcal |
|---|---|
| Fett | 5,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 8,5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 2,0 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Bauck
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (ät) bauck [punkt] dewww.bauck.de
Bauck Haferbrot Vollkorn Backmischung, glutenfrei (500 g) wird häufig zusammen gekauft mit:
Produktbewertungen
: 5 Sterne Rezension von Sandra S.
: Bewertungsdatum:Ich liebe den Geschmack und man kann es super für süße und pikante Aufstriche verwenden. Ich muss es allerdings deutlich länger im Ofen lassen.
: 3 Sterne Rezension von Sonja N.
: Bewertungsdatum:Das Brot hat mich jetzt nicht wirklich überzeugt. Hätte es mir dunkler vorgestellt und kräftiger im Geschmack. Von der Optik her erinnerte es eher an Kuchen, aber es war als schnelle Alternative zum selbst gebackenem in dem Fall okay...
: 4 Sterne Rezension von Denis K.
: Bewertungsdatum:Geht mit Hefe nicht so viel auf und wird etwas bröckelig und rissig nach dem backen, aber für ein Haferbrot ist das Ergebnis trotzdem sehr gut und absolut akzeptabel. Ich werde es aufjedenfall wieder kaufen.
: 5 Sterne Rezension von Silvia C.
: Bewertungsdatum:Sehr, sehr leckeres Brot - nicht vom Weizenvollkornbrot zu unterscheiden!
: 5 Sterne Rezension von Karin G.
: Bewertungsdatum:Schmeckt uns sehr gut und bleibt lange saftig. Ich verbacke allerdings auch immer noch ein paar Sonnenblumenkerne mit in die Mischung.
: 5 Sterne Rezension von Cynthia B.
: Bewertungsdatum:Diese Backmischung ist für mich die optimale Lösung. Der Teig ist in 10 Minuten fertig, man kann ihn geschmacklich hervorragend variieren und bei einer Gehzeit von 20 Minuten ganz schnell fertig für die Röhre. Bei 60 Minuten Backzeit (wie empfohlen) ist es bei mir innen noch etwas feucht, hängt aber, so nehme ich an, am Ofen. Ansonsten top, schmeckt lecker und zu alledem noch glutenfrei.
: 5 Sterne Rezension von Isabel G.
: Bewertungsdatum:Das Brot ist die leckerste, glutenfreie Backmischung, die ich bis jetzt ausprobiert habe. Es schmeckt ein wenig salzig und ist etwas brüchig. Aber es schmeckt der ganzen Familie. Das ist die Hauptsache.
: 5 Sterne Rezension von Stephan B.
: Bewertungsdatum:Als eigenständige Fertigmischung nicht zu verwenden, es muss noch Hefe hinzugefügt werden. Ich nutze die Mischung zur Streckung und Verfeinerung anderer Backmischungen.
: 5 Sterne Rezension von Lea B. L.
: Bewertungsdatum:Ein absolut tolles Brot! Ich mag die ganzen glutenfreien Brote nicht, zum Glück kann ich Hafer vertragen und dieses Brot schmeckt wirklich wie ein ganz normales Brot, einfach total lecker. Ein großes Danke an den Bauckhof!!! Und an Violey, wo ich es regelmäßig kaufen kann!
Durchschnittliche Bewertung 4.67 von 5 Sternen bei 9 Bewertungen
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