Pukka ekologiška arbata

Kinija laikoma arbatos tėvyne. Kinijoje pirmieji arbatos augalai buvo auginami prieš daugelį tūkstančių metų. Iš pradžių arbatos lapai ir jų užpilai buvo ypač vertinami kaip vaistas. Arbatos atradimas priskiriamas legendiniam imperatoriui Šenongui. Senovėje jis parengė išsamų veikalą apie vaistinių augalų poveikį. Kadangi daugumą jų jis išbandydavo ant savęs, dėl juose esančių augalinių nuodų jis dažnai susirgdavo. Kadangi imperatorius Šenongas labai rūpinosi higiena, jis visada virindavo geriamąjį vandenį. Vieną dieną vėjas į jo puodelį įpūtė keletą lapelių. Vanduo ėmė keisti spalvą ir įgavo malonų aromatą. Tyrinėdamas krūmą ir jo lapų aromatą, Šenongas pastebėjo, kad jie taip pat turi detoksikuojantį poveikį. Nuo tada jis reguliariai gėrė karštą šių lapų užpilą. Kada tiksliai kinai pradėjo gurkšnoti šį stebuklingą gėrimą, neįmanoma nustatyti. Žinoma tik tai, kad 221 m. pr. m. e. buvo įvestas arbatos mokestis. Tai rodo, kad arbata tapo kasdieniu gėrimu.

Trijų karalysčių laikotarpiu (220–280 m. po Kr.) karaliaus Wu dvaro pareigūnai buvo žinomi dėl savo atsparumo alkoholiui. Karalius dažnai rengdavo didelius pokylius, kurių metu jo ministrams buvo leidžiama nevaržomai girtuokliauti. Tačiau ministras Wie Yao turėjo jautrią skrandį ir negalėjo vartoti alkoholio. Vietoj to jis gėrė arbatą. Visada blaivus Yao, matyt, buvo savotiškas pavyzdys jauniems intelektualams, nes netrukus išsilavinusioje aukštuomenėje įprasta tapo gerti puodelį arbatos vietoj vyno. Maždaug po 300 metų Kinijoje suklestėjo budizmas. Vienuolynuose vienuoliai pradėjo gerti žaliąją arbatą, kad medituodami neužmigtų. Kadangi tuo metu meditavo daug žmonių, paklausa sparčiai augo. Todėl daugelis vienuolynų pradėjo patys auginti arbatą. Arbatos gėrimas jau šimtmečius yra neatsiejama Kinijos kasdienio gyvenimo kultūros dalis. Miestuose vis dažniau atsirasdavo didelės ir mažos arbatos namai. Ten žmonės susitikdavo su draugais elegantiškoje aplinkoje, derėdavosi su verslo partneriais arba klausydavosi mokslininkų paskaitų. Daugelyje didelių arbatos namų netgi buvo įrengtos scenos muzikantams ir akrobatams.

Arbatos svarba Kinijoje taip pat tampa akivaizdi, atsižvelgiant į tradicijas, kurios yra glaudžiai susijusios su arbatos krūmu. Kadangi arbatos krūmų negalima tiesiog persodinti, daugelyje vestuvių jie simbolizavo tai, kad santuoka taip pat turi turėti tvirtus šaknis. Sužadėtuvės buvo laikomos tobulomis tik tada, jei mergina priimdavo arbatą, kuri jai buvo pasiūlyta jo tėvų namuose. Šiandien, žinoma, puodelį arbatos galima priimti ir neturint vedybinių planų. O kas Kinijoje yra pakviestas išgerti puodelio arbatos, tas turėtų tai padaryti. Juk bendras arbatos gėrimas draugystės palaikymui niekuo negali būti pakeistas. Jei tradicinis arbatos ruošimas jums atrodo pernelyg laiko reikalaujantis, Pukka siūlo įdomius žaliosios arbatos mišinius, kuriais lengva mėgautis.

Šių įkvepiančių žaliosios arbatos variantų pagrindas – aromatinga „sencha“ žalioji arbata iš sertifikuoto ekologinio žemės ūkio, praturtinta kitais išskirtiniais ingredientais. Tiems, kurie mėgsta klasikinį skonį, patiks Pukka Matcha Green: trys skirtingos žaliosios arbatos, sumaišytos su aukščiausios kokybės „matcha“. Dvi rūšys su šviežiomis citrusinių vaisių natomis ir gaivinančia pipirmėte suteikia papildomą gaivumo pliūpsnį tarp valgymų. Tiems, kurie juodąją arbatą renkasi vietoj žaliosios, Pukka siūlo du britiškos arbatos valandos klasikinius variantus – English Breakfast ir Earl Grey. Pukka Three Mints derina puikią pipirmėtę, mėtų ir lauko mėtų mišinį, kad atgaivintų gomurį – su trigubai stipresniu gaivumu ir gyvu saldumu. Nesvarbu, ar tai trumpa pertrauka tarp reikalų, ar švelnus dienos užbaigimas, Pukka žolelių ir prieskonių arbatos rūšys suteikia aromatingų malonumo akimirkų. Pasilepinkite puodeliu.