Pukka luomu tee
Kiinaa pidetään teen kotimaana. Kiinassa viljeltiin ensimmäisiä teekasveja jo useita tuhansia vuosia sitten. Aluksi teelehtiä ja niiden valmistamia teeuutteita kysyttiin erityisesti lääkkeinä. Teen keksimisen katsotaan olleen legendaarisen keisari Shennongin ansiota. Muinaisina aikoina hän työsti laajan korpuksen lääkekasvien vaikutuksesta. Koska hän testasi suurinta osaa niistä itsellään, hän sairastui usein sisältämiensä kasvimyrkkyjen vuoksi. Koska keisari Shennong oli hyvin huolissaan hygieniasta, hän keitti aina juomavetensä. Eräänä päivänä tuuli puhalsi muutaman lehden hänen kuppiinsa. Vesi alkoi muuttaa väriään ja sai miellyttävän tuoksun. Kun Shennong tutki pensasta ja sen lehtien tuoksua, hän huomasi, että niillä oli myös myrkkyä poistava vaikutus. Tästä lähtien hän joi säännöllisesti näiden lehtien kuumaa infuusiota. Milloin kiinalainen tarkalleen ottaen alkoi siemailla ihmejuomaa, on määrittelemätöntä. Varmaa on, että vuonna 221 eaa. perittiin teevero. Tämä viittaa siihen, että tee oli noussut jokapäiväiseksi juomaksi.
During the period of the Three Kings (220-280 jKr.), the officials at King Wu's court were known for their resistance to alcohol. Kuningas järjesti usein suuria juhlia, joiden aikana hänen ministerinsä saivat juopotella hillittömästi. Ministeri Wie Yaolla oli kuitenkin herkkä vatsa, eikä hän kestänyt alkoholia. Sen korvikkeeksi hän joi teetä. Yao oli varmaan jonkinlainen roolimalli nuorille intellektuelleille, sillä pian hienostuneen yläluokan keskuudessa tuli tavaksi juoda kuppi teetä viinin sijasta. Noin 300 vuotta myöhemmin buddhalaisuus kukoisti Kiinassa. Luostareissa munkit alkoivat juoda vihreää teetä, jotta he eivät nukahtaisi meditoidessaan. Koska tuohon aikaan monet ihmiset meditoivat, kysyntä kasvoi nopeasti. Niinpä monet luostarit alkoivat viljellä teetä itse. Teetä on juotu Kiinassa vuosisatojen ajan ja se on ollut olennainen osa jokapäiväistä kulttuuria. Kaupunkeihin syntyi yhä enemmän suuria ja pieniä teehuoneita. Siellä tavattiin ystäviä tyylikkäässä ilmapiirissä, neuvoteltiin liikekumppaneiden kanssa tai kuunneltiin oppineiden luentoja. Lukuisissa suurissa teehuoneissa oli jopa omat näyttämöt muusikoille ja akrobaateille.
Teen merkitys Kiinassa käy ilmi myös teekasviin läheisesti liittyvien perinteiden perusteella. Koska teekasveja ei voi yksinkertaisesti siirtää, ne olivat monissa häissä symboli sille, että myös avioliitto tarvitsee vankat juuret. Kihlaus oli täydellinen vain, jos tyttö hyväksyi teetä, jota hänelle tarjottiin hänen vanhempiensa talossa. Nykyään kupin voi toki ottaa vastaan ilman avioliittosuunnitelmia. Ja kenet Kiinassa kutsutaan teekupposelle, sen kannattaa tehdä niin. Koska teen juomista yhdessä ystävyyssuhteiden ylläpitämiseksi ei voi korvata millään. Jos perinteinen teenvalmistus on mielestäsi liian aikaa vievää, Pukka tarjoaa jännittäviä vihreän teen sekoituksia, joita on helppo nauttia.
Näiden inspiroivien vihreän teen variaatioiden pohjana on aromikas sencha-vihreä tee, joka on peräisin sertifioidusta luomuviljelystä ja jota on jalostettu muilla hienoilla ainesosilla. Klassista makua suosivat rakastavat Pukka Matcha Greeniä: kolme erilaista vihreää teetä sekoitettuna hienoimpaan matchaan. Kaksi lajiketta, joissa on raikkaita sitrushedelmien sävyjä ja viilentävää piparminttua, tuovat lisää raikkautta aterioiden väliin. Ne, jotka pitävät vihreän teen sijaan mustasta teestä, löytävät kaksi brittiläisen teehetken klassikkoa: Pukka English Breakfast ja Earl Grey. Pukka Three Mints yhdistää hienon piparmintun, spearmintun ja peltomintun virkistämään makuaistia kolminkertaisella viileydellä ja eloisalla makeudella. Olipa kyse lyhyestä tauosta välissä tai päivän lempeästä päättämisestä, Pukan yrtti- ja mausteteevariaatiot tarjoavat aromaattisia nautinnon hetkiä. Hemmottele itseäsi kupillisella.
