Herbaria kategorijoje "Natūralus maistas › Žolelės ir prieskoniai › Žolelės". Rūšiavimas: Produktų pavadinimai abėcėlės tvarka:

stikliniame prieskonių barstytuve. Bazilikas, lot. Ocimum basilicum, yra ypač šilumamėgis ir puikiai auga Viduržemio jūros klimato sąlygomis. Nuėmus derlių, bazilikas nedelsiant švelniai išdžiovinamas, kad išsaugotų savo būdingą aromatą...

Mėgaukitės maloniai pikantišku ir puikiai subalansuotu aromatu su ryškiomis žolelių natomis. Skonis atskleidžia šiek tiek žemišką gilumą su balzaminiu poskoniu. Čiobrelis puikiai dera su keptomis daržovėmis, bulvėmis, pomidorų pagrindu paruoštais patiekalais, žuvimi, mėsa, troškiniais ir aromatingais troškintais patiekalais. Šis kulinarinis augalas turi daugy...

stikliniame prieskonių barstytuve. Tai tipiškas Viduržemio jūros regiono virtuvės aromatinis augalas. Dėl savito citrinų skonio citrininis čiobrelis puikiai tinka Viduržemio jūros regiono patiekalams bei baltos mėsos, ėrienos, žuvies, jūros gėrybių ir šviežių, pikantiškų salotų ruošimui...

velnūs, šviesiai žali lapai ir ryškus, gaivus aromatas liudija apie aukščiausią grynumą ir nepakeistą šio augalo veiksmingumą. Mėgaukitės subtilia skonių simfonija, kurioje aštrus, pikantiškas žolelių atspalvis susilieja su gaiviu citrusinių vaisių šviežumu. Ši kulinarinė žolė turi daugybę panaudojimo galimybių virtuvėje ir ypač gerai dera su Vidurže...

Krapai dažnai naudojami marinuotuose maisto produktuose, pavyzdžiui, agurkuose. Tačiau šis kulinarinis augalas taip pat puikiai dera su šakniavaisiais, agurkų salotomis, bulvėmis ar burokėliais. Be to, jis suteikia subtilų žolelių aromatą žolelių sviestui ir žolelių actui. Šios universalios žolelės aromatinė esmė slypi jos švelniuose viršūnėliuose. Mėgauki...

stikliniame barstytuve. Namų virtuvėje lovage dažniausiai žinomas kaip sriubų prieskonis. Tačiau šis aromatingas augalas taip pat gali būti naudojamas mėsai, troškiniams ir šakniavaisiams pagardinti. Šiek tiek lovage taip pat suteikia ypatingą skonį kopūstų patiekalams...

Pasimėgaukite sodriu, aštriu „umami“ skoniu su šiltomis, salierui būdingomis natomis ir galingu, išskirtiniu žolelių sodrumu. Burnoje jis atsiskleidžia žemišku, natūraliu gilumu, pasižymėdamas šiek tiek pikantiškomis niuansomis ir ilgai išliekančiu šviežumu. Lapiniai krapai jau viduramžių vienuolynų soduose buvo vertinami kaip vertingas prieskonis. Jo intensy...

is prieskoninis augalas, pasižymintis šiltu, aštriu aromatu ir šiek tiek saldžiomis žolelių natomis, puikiai papildo bulvių patiekalus, kepinius, sriubas, ankštinius ir sotų tradicinių patiekalų klasika. Burnoje atsiskleidžia švelnus, aromatingas gilumas. Jau senovės Graikijoje mairūnas buvo laikomas „džiaugsmo žolele“: jo botaninis pavadinimas „Origanum“...

stikliniame barstytuve. Šis prieskoninis augalas dažnai naudojamas pikantiškiems patiekalams, pavyzdžiui, kepsniams, troškiniams, medžiojamų gyvūnų ir paukštienos patiekalams, ankštiniams ir dešroms. Būtent dėl pastarųjų jis ir vadinamas „dešrų žolele“...

stikliniame barstytuve. Petražolės jau daugelį amžių yra nepakeičiamas kulinarinis prieskonis Europoje. Savo šviežiu skoniu petražolės suteikia daugeliui patiekalų ypatingą akcentą. Jos naudojamos daržovių ir žuvies patiekalams pagardinti, sriuboms, padažams arba sotiesiems sumuštiniams pagardinti...

Sunku įsivaizduoti „Europos bato“ virtuvę be šio šiek tiek kartoko ir pipirų prieskonio turinčio augalo. Tai kulinarinė klasika, naudojama visuose Viduržemio jūros regiono patiekaluose, pavyzdžiui, picoje, makaronuose, keptose daržovėse, ant grotelių keptoje mėsoje, pomidorų padažuose ir salotose. Mėgaukitės intensyviu aštriu aromatu su šiek tiek rūgštelėmi...

stikliniame prieskonių barstytuve. Šis šiek tiek kartokas ir pipirų skonio prieskonis yra neatsiejama itališkos virtuvės dalis. Tai virtuvės klasika, tinkanti visiems Viduržemio jūros regiono patiekalams, pavyzdžiui, picai, makaronams, keptoms daržovėms, ant grotelių keptai mėsai, pomidorų padažams ir salotoms...

Smulkiai supjaustytas rozmarinas puikiai tinka prie orkaitėje keptų daržovių, bulvių, ant grotelių kepamų patiekalų, mėsos, pomidorų padažų, focaccia ir aromatingų troškinių. Jo aromatas yra išskirtinis ir nepakartojamas. Išdžiovintas rozmarinas turi ne tokį gėlinį, bet intensyvesnį ir aitrų skonį su citrusinių vaisių natomis ir šiek tiek kartoku poskoniu. T...

stikliniame prieskonių barstytuve. Šioje pasaulio virtuvėje neturėtų trūkti šios Viduržemio jūros regiono žolelės. Rozmarino kvapas beveik primena paskutines atostogas Viduržemio jūros regione. Jo intensyvus aromatas puikiai dera su ėriena, paukštiena, daržovių patiekalais ar keptomis bulvėmis...