Allos Flapjacks – ekologiški avižiniai batonėliai
Kokia kalba pasaulyje yra labiausiai paplitusi? Jei skaičiuoti tik gimtakalbius, tai – mandarinų kalba. Ja kalba beveik 70 % visų hanų kinų, t. y. apie 898 milijonai žmonių. Antroje vietoje yra ispanų kalba, kurią kaip gimtąją kalba vartoja 477 milijonai žmonių. Tik po to seka anglų kalba, kuria kalba 378 milijonai žmonių, kurių dauguma gyvena Jungtinėse Valstijose. Kaip antroji kalba anglų kalba vis dar užima pirmąją vietą. Remiantis apskaičiavimais, pasaulyje yra nuo 1,1 iki 1,4 milijardo žmonių, kurie ją moka daugiau ar mažiau gerai. Britų ir amerikiečių anglų kalbos skirtumai tarimo, rašybos ir gramatikos atžvilgiu yra lengvai atpažįstami ir ne tokie dideli, kaip teigia daugelis kalbos puristų. Tačiau dažnai nesusipratimus sukelia tai, kad kai kurie žodžiai neturi tos pačios reikšmės. Pavyzdžiui, žodis „braces“ amerikietiškoje anglų kalboje reiškia „fiksatorių“, o britiškoje – „petnešėles“. Kai amerikiečiai kalba apie „pants“, jie turi omenyje kelnes, o Anglijoje „pants“ vadinamos tik apatinės kelnės. JAV „trainer“ reiškia fitneso trenerį, o Jungtinėje Karalystėje – sportinius batelius. Jei užsisakysite „chips“, Anglijoje gausite bulvių gruzdinukus, o Amerikoje – bulvių traškučius. Taip pat nėra vieningos nuomonės, kas yra „flapjack“.
Šiaurės Amerikoje „flapjack“ yra tiesiog kitas „pancake“ pavadinimas. Tuo tarpu Jungtinėje Karalystėje ir Airijoje „flapjack“ yra traškus delikatesas, kuris popietėmis patiekiamas prie arbatos. Tačiau „flapjack“ nėra tipiškas pyragaitis, o greičiau grūdų batonėlių protėvis. Todėl už Jungtinės Karalystės ribų jis dažniau žinomas kaip „granola bar“ arba „oat bar“. Klasikinis receptas susideda iš avižinių dribsnių, sviesto, rudojo cukraus ir „golden syrup“. Pastarasis – tai šviesus cukrinių runkelių sirupas, kurį galima rasti beveik kiekvienuose britų namuose. Pagrindinis skirtumas tarp „flapjack“ ir šiuolaikinių „granola bar“ yra jų gamybos būdas. Mat „flapjack“ nėra presuojamas į formą, o kepamas ant skardos kaip pyragai. Daugelis šeimų Anglijoje tai vis dar daro pačios.
Didelis „flapjack“ populiarumas daugiausia susijęs su tuo, kad jį labai lengva iškepti. Ingredientus ir gamybos etapus galima suskaičiuoti ant vienos rankos pirštų. Pirmiausia puode kaitinamas sviestas ir rudasis cukrus. Kai tik jie tampa skysti, sumaišykite juos su avižiniais dribsniais ir įmaišykite sirupą. Tada masė išpilama ant kepimo skardos ir kepama orkaitėje, kol tampa traški. Flapjack galima kepti plokščius ir traškius arba minkštus ir kramtomus. Į pagrindinį receptą taip pat galima įdėti džiovintų vaisių, riešutų, šokolado ir daug ko kito. Flapjackai puikiai tinka prie arbatos ar kavos. Tai populiari užkandis, tačiau dažnai valgomas ir pusryčiams.
Allos klasikinį flapjacką paverčia aukštos kokybės ekologiškais avižiniais batonėliais. Iš natūralių ingredientų pagaminti traškūs užkandžiai siūlomi įvairiomis variacijomis su vaisiais, riešutais, kava, šokoladu ar kakava. Ekologiškas avižinis batonėlis su riešutais palepina jūsų gomurį traškiais lazdyno riešutų branduoliais ir skrudintais migdolais, o ekologiškas avižinis batonėlis su baltojo šokolado gabalėliais ir spanguolėmis žavi saldžiu ir vaisiniu baltojo šokolado gabalėlių bei sotų spanguolių deriniu. Šiek tiek rūgštelė Ekologiškas Oat Flapjack Choco su savo subtilaus tamsaus šokolado skoniu puikiai dera prie kavos ir arbatos. Dėl datulių sulčių, kavos miltelių ir švelnaus pieno šokolado derinio Ekologiškas Oat Flapjack Coffee pasižymi nuostabiu saldžiai rūgšteliu aromatu. Abrikosai, obuoliai ir raudonosios serbentės suteikia Allos ekologiškam avižiniam batonėliui Country Fruits vaisinį saldumą. Skirtingai nuo įprastų musli batonėlių, Allos ekologiški avižiniai batonėliai kepami orkaitėje ir juose yra daug ląstelienos turinčių avižų bei vertingų ingredientų, tokių kaip vaisiai, riešutai ir grynas kakavas.
