Allos Luomu Flapjacks

Mikä on maailman puhutuin kieli? Jos lasketaan vain äidinkieliset puhujat, se on mandariini. Lähes 70 prosenttia kaikista han-kiinalaisista, noin 898 miljoonaa ihmistä, puhuu sitä. Toiseksi eniten puhuu espanjaa 477 miljoonaa äidinkielenään puhujaa. Vasta sitten tulee englanti 378 miljoonalla ihmisellä, joista suurin osa asuu Yhdysvalloissa. Toisena kielenä englanti on edelleen ykkönen. Arvioiden mukaan maailmassa on 1,1-1,4 miljardia ihmistä, jotka osaavat sitä enemmän tai vähemmän hyvin. Brittiläisen englannin ja amerikkalaisen englannin väliset erot painotuksissa, oikeinkirjoituksessa ja kieliopissa ovat helposti havaittavissa, eivätkä ne ole niin dramaattisia kuin monet kielipuristit väittävät. Väärinkäsityksiä aiheuttaa kuitenkin usein se, että useilla sanoilla ei ole samaa merkitystä. Esimerkiksi braces tarkoittaa amerikanenglannissa pidikettä ja brittienglannissa henkseleitä. Kun amerikkalaiset puhuvat housuista, he tarkoittavat housuja, mutta Englannissa vain alushousuja kutsutaan housuiksi. Yhdysvalloissa trainer on kuntovalmentaja, Englannissa tarkoitetaan lenkkareita. Jos tilaat sipsejä, saat Englannissa ranskalaisia perunoita ja Amerikassa perunalastuja. Eikä siitäkään ole yksimielisyyttä, mikä on flapjack.

Pohjois-Amerikassa flapjack on vain toinen nimi pannukakulle. Isossa-Britanniassa ja Irlannissa taas flapjack on rapea erikoisuus, jota tarjoillaan iltapäivällä teen kanssa. Flapjack ei kuitenkaan ole tyypillinen leivonnainen, vaan pikemminkin muropatukoiden isoisoisä. Yhdistyneen kuningaskunnan ulkopuolella se tunnetaankin yleisemmin nimellä myslipatukka tai kaurapatukka.Klassinen resepti koostuu kaurahiutaleista, voista, ruskeasta sokerista ja kultaisesta siirapista. Jälkimmäinen on kirkasta sokerijuurikassiirappia, jota löytyy lähes jokaisesta brittiläisestä taloudesta. Suurin ero flapjackin ja modernien myslipatukoiden välillä on niiden valmistustapa. Flapjackia ei nimittäin puristeta muottiin, vaan se paistetaan pellillä kakkujen tapaan. Monet englantilaiset perheet tekevät tämän yhä itse.

Flapjackin suuri suosio liittyy paljon siihen, että se on niin helppo leipoa. Ainekset ja työvaiheet voi laskea yhden käden sormilla. Ensin voi ja ruskea sokeri kuumennetaan kattilassa. Heti kun ne ovat nestemäisiä, sekoitetaan ne kaurahiutaleisiin ja sekoitetaan siirappi. Sitten massa levitetään leivinpaperille ja paistetaan uunissa rapeaksi. Voit paistaa lettuja joko litteiksi ja rapeiksi tai pehmeiksi ja pureskeltaviksi. Voit lisätä perusreseptiin myös kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, suklaata ja paljon muuta. Flapjackit sopivat hyvin teen tai kahvin kanssa. Ne ovat suosittuja välipaloja, mutta niitä syödään usein myös aamiaiseksi.

Allos tekee klassisista flapjackeista laadukkaita luomu-kaurapatukoita. Luonnollisista raaka-aineista valmistettuja rapeaksi leivottuja välipaloja on saatavilla eri variaatioina hedelmillä, pähkinöillä, kahvilla, suklaalla tai kaakaolla. Luomu Oat Flapjack Nut hemmottelee makuaistiasi rapeilla hasselpähkinän ytimillä ja paahdetuilla manteleilla, kun taas Luomu Oat Flapjack White Choc Cranberry luottaa makean hedelmäiseen yhdistelmään valkosuklaapaloja ja täyteläisiä karpaloita. Hieman hapokas Luomu Oat Flapjack Choco sopii hienon tumman suklaan ansiosta hyvin kahvin ja teen kanssa. Taatelimehun, kahvijauheen ja ripauksen maitosuklaata ansiosta Luomu Kaura Flapjack Coffee -juuston aromi on ihanan makean kirpeä. Aprikoosit, omenat ja punaherukat antavat Allos Luomu Kaura Flapjack Country Fruits -juuston hedelmäisen makeuden. Toisin kuin tavalliset myslipatukat, Allos Luomu Kauraflapjackit paistetaan uunissa ja ne sisältävät runsaskuituista kaurahiutaletta sekä arvokkaita ainesosia, kuten hedelmiä, pähkinöitä ja puhdasta kaakaota.