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Il grano deve il suo nome al momento del raccolto, in quanto il chicco di farro spelta viene raccolto a metà maturazione. Il farro verde è molto versatile, ad esempio per polpettine, torte, stufati, insalate o come contorno...

Il cereale ha un sapore di nocciola e si presta bene per la preparazione di pane, casseruole o polpette. Può anche provare i cereali preparati come un'insalata di farro spelta. Il cereale viene messo in ammollo durante la notte e cucinato il giorno successivo fino a quando non è sodo al morso, prima di essere trasformato in una deliziosa ins...

Questa specie vegetale appartiene agli pseudograni. Tuttavia, è versatile in cucina. Si può gustare il grano saraceno cotto come contorno, macinato o schiacciato per la pasta. È anche popolare nelle casseruole o arrostito come 'kasha'...

Il cereale è ottimo nel muesli, ma può essere utilizzato anche in salse, polpette di verdure o trasformato in porridge o budino. Il miglio è molto apprezzato anche nelle casseruole dolci o salate, nelle insalate e nei dessert...

Il cereale ha un sapore aromatico delicato. Può essere utilizzato per la produzione di farina e fiocchi, per la preparazione di crocchette o per la cottura. L'orzo ha anche un buon sapore come contorno o negli stufati...

Sebbene la quinoa appartenga agli pseudograni, può essere utilizzata in molti modi ed è un delizioso contorno per piatti di carne e verdure, ad esempio. Il breve tempo di preparazione la rende anche un componente popolare nei pasti veloci...

I piccoli grani di semola hanno un sapore delizioso se preparati come porridge di semola, nei dessert, nei prodotti da forno, nelle casseruole o nelle zuppe...

La crusca d'avena è lo strato esterno del chicco d'avena, che contiene il prezioso germe. Ricca di fibre, è un ingrediente ideale per porridge, muesli, yogurt e dolci. È ottima anche nel pane e nelle polpette...

Dal sapore di nocciola, è particolarmente adatto per la cottura di pane, casseruole, arrosti e pasta. Il farro spelta è un'antica forma di grano coltivato. Ha un elevato contenuto di glutine. Questo lo rende prezioso per la produzione di prodotti da forno. Per Davert, vengono coltivate solo varietà di farro spelta puro che non sono state incrociate con il gran...

nella confezione piccola da 1 kg. Il grano è uno dei cereali più conosciuti. È adatto, ad esempio, per la cottura al forno. Cotto, è adatto anche come contorno salutare o come base per stufati creativi...

Gusto delicato e aromatico. L'orzo decorticato è ideale per la produzione di farina, fiocchi e farina. Cotto è ottimo come contorno o negli stufati...

Se si macina un po' l'orzo, si ottengono dei chicchi piccoli e rotondi, chiamati orzo perlato. L'orzo perlato è molto adatto per stufati o zuppe, ma anche per le insalate...

La semola di farro spelta si ottiene dal chicco intero. Grazie al sapore di nocciola e alla buona proprietà adesiva, è particolarmente interessante per la panificazione. Simile al kamut o alla semola di grano, la semola di farrota può essere utilizzata soprattutto per il porridge di semola, i dessert, le casseruole o come aggiunta ai dolci...

I semi di canapa, chiamati anche noci di canapa, sono botanicamente frutti oleosi e hanno un alto contenuto di olio di canapa. I semi di canapa sono adatti per la cottura al forno, la cottura, la germinazione o come ingrediente nei cereali...

Il farro biologico da cucina Dinkelino è ottenuto dal chicco intero dell'antica varietà di farro 'Oberkulmer Rotkorn'. Il farro viene macinato, cotto al vapore, arrotolato ed essiccato. In alternativa al riso, il farro spelta da cucina è a rapida cottura e aromatico...