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Un cereale che può essere mescolato a mueslis, yogurt, piatti a base di quark, purea di frutta, zuppe, salse, casseruole, pane e prodotti da forno. Si goda il gusto e gli usi versatili della crusca di farro spelta...

Questa semola di grano viene macinata dal chicco intero. Per porridge, zuppe, salse, casseruole e dessert. Si goda la Semola di Grano Biologica preparata salata o dolce. Lasci che la sua creatività si scateni!...

Per preparare pasta, gnocchi di semola, canederli, polenta, zuppe e dessert. Con la semola di grano duro di Bauck Mühle potete perfezionare sia i piatti salati che quelli dolci e servire piatti deliziosi ad amici e parenti!...

Utilizzi il Semolino di Farro Spelta Biologico per budini di semola, zuppe, salse, casseruole e dessert. Raffinato con frutta fresca, marmellata o scaglie di cocco - una delizia per tutti gli amanti dei dessert. Scopra gli usi versatili e deliziosi...

L'avena trasformata in chicchi simili al riso è un'alternativa versatile al riso. I fiocchi d'avena sono conosciuti in tutto il mondo. Con la loro consistenza cremosa e il loro sapore delicato, l'avena macinata è ideale anche come gustoso contorno...

Dal sapore delizioso di nocciola e veloce da preparare, questa deliziosa specialità è consigliata per soffritti, stufati o come ingrediente di riempimento nelle zuppe. Il bulgur è un "grano spezzato" - il grano viene prima accuratamente spezzato con calore e acqua, poi cotto al vapore e infine tritato grossolanamente in un mulino...

Per il bulgur di grano duro BioGourmet, il grano duro biodinamico viene scomposto delicatamente in chicchi interi con acqua e calore e poi cotto. Questo fa emergere gradualmente il sapore delizioso del grano. Il grano duro di colore ambrato è un meraviglioso contorno ed è altrettanto adatto per polpette o insalate...

Il Grano saraceno coltivato in modo biodinamico viene scomposto come un chicco intero intatto in un processo tradizionale, che gli conferisce la sua fragrante leggerezza. Questo grano viene preparato rapidamente come bulgur ed è una vera scoperta per la cucina moderna...

I ceci sono un ingrediente importante in molti piatti internazionali. La cucina dell'Europa meridionale, quella arabo-orientale e quella indiana, ad esempio, sarebbero impensabili senza di loro come base di innumerevoli specialità. In forma di purea, si trovano ad esempio nell'hummus; cotti interi, aggiungono sapore e gusto al couscous, alle zuppe, agli st...

Dopo la raccolta, il chicco di farro spelta viene semplicemente conciato e macinato delicatamente, conferendo ai chicchi proprietà di cottura simili al riso e rendendoli pronti da mangiare dopo soli 30 minuti. Può gustare il farro spelta come contorno saporito e ricco di nocciole, oppure nelle zuppe e negli stufati...

Il farro spelta della Franconia viene raccolto acerbo e poi essiccato su un fuoco di faggio quando è ancora nella buccia. Il suo gusto aromatico, speziato e di nocciola è convincente e può essere utilizzato in vari modi in cucina. Che sia al posto del riso, come ingrediente di una zuppa o schiacciato come una polpetta di cereali, il farro spelta è sempre un...

La pianta di grano saraceno, che fiorisce fino all'autunno, è una vera festa per gli occhi e serve da cibo per molti insetti. Dopo la raccolta, i frutti vengono accuratamente sbucciati e puliti in un mulino speciale, poiché la buccia scura e molto dura non è adatta al consumo umano. Oltre al loro uso tradizionale come accompagnamento a piatti di...

Le lenticchie nere pregiate sono molto apprezzate per il loro tenero morso e sono estremamente versatili in cucina. Nelle insalate, negli stufati o come classico contorno agli spaetzle, i legumi sono una vera delizia. Un prodotto gourmet per tutta la famiglia!...

Le lenticchie verdi secche hanno un sapore forte e un sapore piacevolmente deciso, che le rende ideali per la preparazione di insalate. I legumi fanno anche una bella figura negli stufati o come contorno classico con gli spaetzle. Un vero prodotto gourmet!...

Il miglio è uno dei tipi di cereali più antichi e proviene dall'Asia e dall'Africa orientale. Si tratta di un cereale con la buccia, il cui chicco è circondato da una buccia dura e indigesta, che viene delicatamente rimossa per il miglio dorato BioGourmet. Con il suo sapore leggermente nocciolato, può essere utilizzato in diversi modi: come ingrediente di...

L'orzo perlato viene utilizzato in molte ricette. Molto conosciuto e popolare è soprattutto l'Orzotto friulano, che è una variante sostanziosa di un risotto. L'orzo perlato si prepara in modo simile al riso: Portare ad ebollizione il doppio dell'acqua, aggiungere un po' di sale, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti...

Con il loro tipico sapore di nocciola, i semi di sesamo sono un ingrediente popolare in molti piatti diversi. Sia per la cottura al forno, che per l'arrosto o come guarnizione per muesli e insalate, e naturalmente in modo classico nei piatti orientali. Con la buccia per un forte sapore di sesamo, è sempre una delizia...

Senza sovrapressione o altre misure di riduzione dei tempi, il chicco intero e non danneggiato viene aperto. Dopo il rigonfiamento, il chicco viene essiccato in forni rotativi, quindi macinato e pulito. Il bulgur è ottimo come contorno ai piatti orientali, ma anche come insalata o in zuppe e casseruole...

Il chicco intero e intatto viene frantumato senza sovrapressione o altre misure di abbreviazione dei tempi. Dopo il rigonfiamento, il chicco viene essiccato in forni rotativi, quindi macinato e pulito. Il bulgur è ottimo come contorno ai piatti orientali, ma anche come insalata o in zuppe e casseruole...