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è una specialità orientale a base di grano duro ed è eccellente come contorno, in casseruole, zuppe, insalate o dessert. Il bulgur è originario del Vicino e Medio Oriente. Da secoli il bulgur è popolare anche in Nord Africa. Il bulgur può essere utilizzato per creare piatti meravigliosamente leggeri e versatili. Per preparare il bulgur Davert, il grano duro viene ...