Tous les Produits du Catégorie "Aliments Naturels › Céréales, Graines & Légumineuses › Autres Céréales". Tri: Nom du produit alphabétiquement:

Les petits grains ont un délicieux goût de noisette. L'amarante cuite est souvent servie en accompagnement. Elle est également délicieuse en soupe, dans les sautés de légumes, les farces ou les plats cuisinés. Puffée ou moulue en farine, elle constitue un enrichissement dans tout muesli ou pâtisserie...

Le couscous provient de la cuisine nord-africaine et est fabriqué à partir de blé dur précuit. Le couscous est très polyvalent et convient à la cuisine rapide: il accompagne délicieusement les plats de poisson, de viande ou de légumes, en salade ou en combinaison avec des pois chiches...

Le khorasan est un ancien parent du blé dur. Il a un goût de noisette, légèrement sucré. Pour les risottos raffinés, les farces épicées et les salades délicieuses. Savourez ce goût délicieux avec votre famille et vos amis...

Obtenue à partir du grain entier, elle convient à la cuisine rapide et végétalienne. Pour les soupes, les ragoûts, les pâtes, les bouillies, les desserts, les pâtisseries et le pain. Les tranches de polenta sont délicieuses avec une salade, des plats de poisson et de viande ou avec une sauce tomate...

Lorsque l'on pense au seigle sous forme de farine, on pense d'abord au pain de mie. Mais ce grain entier est également polyvalent et peut être utilisé de manière créative. Comme base pour les casseroles de céréales, comme accompagnement de légumes, comme ingrédient dans les soupes et les ragoûts...

Mélange de semoule pour la préparation de boulettes de semoule. La soupe de boulettes de semoule est un plat classique de la cuisine bavaroise pour les jours froids ou comme entrée savoureuse...

Les semoules de maïs complètes sont délicatement moulues et contiennent les précieux ingrédients de toutes les couches du grain. Pour les ingrédients de soupe tels que les boulettes de semoule, les ragoûts, les pâtes, la polenta ou la bouillie...

Le couscous rencontre les tomates, les carottes, les oignons et le persil dans ce délicieux mélange. Savoureux et préparé en un rien de temps. Prêt en seulement 5 minutes. Délicieux avec des plats de viande, de poisson et de légumes. Savourez votre repas chaud...

Dans la cuisine arabe, la salade de couscous est appelée taboulé. Et dans ce délicieux mélange, le couscous rencontre des tomates, des carottes, des oignons et du persil, ainsi qu'un substitut de viande biologique à base de pois et de fèves des champs. Délicieux et préparé en un rien de temps...

L'avoine transformée en grains semblables à du riz est une alternative polyvalente au riz. Les flocons d'avoine sont connus dans le monde entier. Avec sa texture crémeuse et sa saveur délicate, l'avoine moulue est également idéale comme accompagnement savoureux...

Délicieusement parfumée aux noix et rapide à préparer, cette délicieuse spécialité est recommandée pour les sautés, les ragoûts ou comme ingrédient de remplissage dans les soupes. Le boulgour est un "grain brisé" - le grain est d'abord soigneusement brisé à la chaleur et à l'eau, puis cuit à la vapeur et enfin haché grossièrement au moulin...

Pour le boulgour de blé dur BioGourmet, le blé dur biodynamique est délicatement décomposé en grains entiers à l'aide d'eau et de chaleur, puis cuit. Cela permet de faire ressortir progressivement la délicieuse saveur du grain. Le blé dur de couleur ambrée constitue un merveilleux accompagnement et convient aussi bien aux galettes qu'aux salades...

Le sarrasin cultivé de manière biodynamique est décomposé en grains entiers intacts selon un processus traditionnel, ce qui lui confère sa légèreté parfumée. Cette renouée se prépare rapidement sous forme de boulgour et constitue une véritable découverte pour la cuisine moderne...

Le couscous provient à l'origine de la cuisine nord-africaine et est fabriqué à partir de blé dur haché et précuit. Le blé dur non décortiqué est utilisé pour le couscous BioGourmet, qui est idéal pour les repas rapides. Il est tout simplement idéal pour préparer des salades fraîches, des garnitures de légumes ou comme accompagnement savoure...

Le blé Kamut Khorasan, tout comme l'amidonnier et l'engrain, appartient à la famille des céréales anciennes et est donc un prédécesseur du blé moderne. Avant d'être traités dans le moulin à flocons, les flocons sont légèrement cuits à la vapeur et peuvent être dégustés froids ou chauds, par exemple avec du lait, des jus de fruits ou des substituts d...

L'orge perlé est utilisé dans de nombreuses recettes. Le "Orzotto" du Frioul, qui est une variante copieuse du risotto, est particulièrement connu et populaire. L'orge perlé se prépare de la même manière que le riz: Portez à ébullition avec deux fois la quantité d'eau, ajoutez un peu de sel, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant envir...

Le grain d'épeautre non mûr de Franconie est récolté non mûr puis séché au feu de hêtre alors qu'il est encore dans son enveloppe. Son goût aromatique, épicé et de noisette est convaincant et peut être utilisé de différentes manières dans la cuisine. Que ce soit à la place du riz, comme ingrédient de soupe ou écrasé sous forme de galette de céréales - l'épe...

La forme primitive de toutes les variétés de blé. La céréale est décortiquée et nettoyée. Elle peut ensuite être transformée en flocons, en farine ou en mouture. Convient pour les soupes, le pain et autres pâtisseries...

Ce grain constitue la base de nombreux plats. Le boulgour est délicieux en salade, en gratin, en garniture de courgettes, de poivrons ou d'autres légumes, ou en accompagnement de plats de viande, de poisson et de légumes...