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L'avena trasformata in chicchi simili al riso è un'alternativa versatile al riso. I fiocchi d'avena sono conosciuti in tutto il mondo. Con la loro consistenza cremosa e il loro sapore delicato, l'avena macinata è ideale anche come gustoso contorno...

Dal sapore delizioso di nocciola e veloce da preparare, questa deliziosa specialità è consigliata per soffritti, stufati o come ingrediente di riempimento nelle zuppe. Il bulgur è un "grano spezzato" - il grano viene prima accuratamente spezzato con calore e acqua, poi cotto al vapore e infine tritato grossolanamente in un mulino...

Per il bulgur di grano duro BioGourmet, il grano duro biodinamico viene scomposto delicatamente in chicchi interi con acqua e calore e poi cotto. Questo fa emergere gradualmente il sapore delizioso del grano. Il grano duro di colore ambrato è un meraviglioso contorno ed è altrettanto adatto per polpette o insalate...

Il Grano saraceno coltivato in modo biodinamico viene scomposto come un chicco intero intatto in un processo tradizionale, che gli conferisce la sua fragrante leggerezza. Questo grano viene preparato rapidamente come bulgur ed è una vera scoperta per la cucina moderna...

Il farro spelta della Franconia viene raccolto acerbo e poi essiccato su un fuoco di faggio quando è ancora nella buccia. Il suo gusto aromatico, speziato e di nocciola è convincente e può essere utilizzato in vari modi in cucina. Che sia al posto del riso, come ingrediente di una zuppa o schiacciato come una polpetta di cereali, il farro spelta è sempre un...

L'orzo perlato viene utilizzato in molte ricette. Molto conosciuto e popolare è soprattutto l'Orzotto friulano, che è una variante sostanziosa di un risotto. L'orzo perlato si prepara in modo simile al riso: Portare ad ebollizione il doppio dell'acqua, aggiungere un po' di sale, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti...

Senza sovrapressione o altre misure di riduzione dei tempi, il chicco intero e non danneggiato viene aperto. Dopo il rigonfiamento, il chicco viene essiccato in forni rotativi, quindi macinato e pulito. Il bulgur è ottimo come contorno ai piatti orientali, ma anche come insalata o in zuppe e casseruole...

Il chicco intero e intatto viene frantumato senza sovrapressione o altre misure di abbreviazione dei tempi. Dopo il rigonfiamento, il chicco viene essiccato in forni rotativi, quindi macinato e pulito. Il bulgur è ottimo come contorno ai piatti orientali, ma anche come insalata o in zuppe e casseruole...

Questo riso simile al farro è ottenuto da una varietà di farro originale a grana rossa. È un'alternativa al riso normale e può essere utilizzato in diversi modi. Lo provi salato o dolce. Come contorno di riso, risotto, nelle zuppe o come budino di riso dolce...

Appena macinato o cotto in acqua, l'orzo germogliato può essere utilizzato in molti modi in cucina. Si goda il gusto dell'orzo germogliato di Donath Mühle. Scopra l'ottimo gusto...

I chicchi possono essere ulteriormente lavorati per la germinazione, macinati freschi o schiacciati. Il gusto aromatico è adatto a dolci speziati e pani sostanziosi. Si goda i suoi piatti fatti in casa...

I chicchi possono essere ulteriormente lavorati per la germinazione, macinati freschi o schiacciati. Il gusto aromatico è adatto a dolci speziati e pani sostanziosi. Si goda i suoi piatti fatti in casa...

Il cereale si prepara in pochi minuti e può essere utilizzato in molti modi. Come contorno, come ingrediente principale per sformati o frittelle, come muesli o insalata. Il bulgur è una delizia culinaria, sia dolce che salata...

Il bulgur di grano duro è veloce da preparare e versatile nell'uso. Non solo come puro contorno ai secondi piatti, ma anche per polpettine croccanti, insalate rinfrescanti o come base deliziosa per il muesli. Dopo essere stato spezzato con il calore e l'acqua e dopo essere stato essiccato, il grano viene macinato grossolanamente sulla fresa del ...

Il bulgur di grano saraceno è veloce da preparare e versatile nell'uso. Non solo come puro contorno ai secondi piatti, ma anche per polpettine croccanti, insalate rinfrescanti o come deliziosa base per il muesli. Dopo essere stato frantumato con calore e acqua e cotto, il grano viene frantumato grossolanamente sulla fresa del mulino ErdmannH...

Il bulgur d'orzo è veloce da preparare e versatile nell'uso. Non solo come puro contorno ai secondi piatti, ma anche per polpettine croccanti, insalate rinfrescanti o come deliziosa base per il muesli. Dopo essere stato spezzato con il calore e l'acqua e dopo essere stato essiccato, il chicco viene frantumato grossolanamente sulla fresa del mulino Erdm...

Il bulgur può essere preparato in pochi minuti e può essere utilizzato in diversi modi. Come contorno, come base per sformati o polpette, per il muesli o per le insalate - il bulgur è una vera delizia per il palato, sia dolce che salata...

Il farro verde è un farro raccolto quando è maturo e tradizionalmente cotto su un fuoco di faggio. Questo gli conferisce il tipico sapore di nocciola, speziato e leggermente affumicato. Il grano verde è di gran moda oggi e viene utilizzato come alternativa alla carne in molti piatti vegetariani e vegani. Ma il farro verde è meraviglioso a...