Bonbon biologici Bio4you

Sono piccoli, colorati e popolari in tutto il mondo: i bonbon. Probabilmente non c'è Paese al mondo in cui non vengano succhiati con piacere. Tra i dolci, i bonbon sono il classico assoluto. Dobbiamo la loro origine ai Persiani, che scoprirono come estrarre lo zucchero dal succo di canna da zucchero oltre 1.400 anni fa. Il succo di canna da zucchero caldo veniva riempito con sostanze contenenti proteine e calce in un cono di argilla cavo. Nella sua punta lo zucchero si cristallizzava e formava un cono solido con la punta arrotondata, il pan di zucchero. In questa forma lo zucchero poteva essere trasportato facilmente. Avvolto in asciugamani, le carovane commerciali lo portavano in ogni angolo del mondo orientale. Nelle case reali dell'Arabia, i dolci a base di zucchero divennero presto uno status symbol. Ecco perché per secoli ha avuto una grande importanza culturale ed economica. Questo è evidente anche nel nome, perché la parola zucchero deriva dall'arabo sukkar (dolce). Ma lo zucchero da solo non fa un bonbon. Il dolce è nato quando i Persiani hanno iniziato a mescolare lo zucchero con il succo di frutta alla fine del VII secolo. La massa del bonbon veniva riscaldata, impastata e tagliata in piccoli pezzi dopo l'indurimento. L'antico bonbon si diffuse con il nome di Fanid Chsai attraverso la Via della Seta, dall'area mediterranea all'India.

Mentre le persone in Oriente creavano già bonbon e altri prodotti dolciari, lo zucchero era completamente sconosciuto in Europa fino all'Alto Medioevo. Solo con il ritorno dei Crociati si diffuse lentamente in Occidente. Poiché lo zucchero era estremamente costoso, la gente comune continuava a utilizzare il miele per dolcificare. Se si cercava lo zucchero nel tardo Medioevo e nel Rinascimento, lo si poteva trovare al massimo in farmacia. Farmacisti pieni di risorse avevano scoperto che si poteva produrre una massa di bonbon con zucchero ed erbe. Grazie alla materia prima bianca proveniente dall'Oriente, le erbe amare si trasformarono in bonbon dolci: era nata la goccia per la tosse. Questa medicina, tuttavia, era accessibile solo ai principi o ai ricchi mercanti. Una volta acquisito il gusto per questo medicinale, i clienti richiedevano presto altri sapori oltre alle erbe. Così i pasticceri entrarono nel business della produzione di bonbon. Le loro creazioni colorate con frutta e zucchero furono presto un bene di lusso richiesto in tutta Europa. Il re francese Enrico IV era considerato un amante particolarmente eccessivo dei dolci. Quando il monarca celebrò il suo matrimonio nel 1572, oltre alle torte di lusso fu offerta un'ampia selezione di bonbon. Naturalmente, soprattutto i bambini ne furono molto felici. In preda all'entusiasmo per i deliziosi dolcetti, gridavano ripetutamente Bon! Bon! (buono! buono!). Si suppone che sia così che il bonbon abbia preso il suo nome.

A partire dal XIX secolo è stato possibile importare grandi quantità di zucchero dalle colonie. Le fabbriche di caramelle che producevano bonbon, lecca-lecca, bastoncini di zucchero e altre delizie emersero ovunque in Europa. Anche i bambini, che non vivevano nei palazzi, potevano gustare i dolci. Che siano con succo di frutta, crema o erbe, i bonbon sono popolari oggi come allora. Carnevale senza caramelle? Impensabile. E anche nelle auto e nei cassetti delle scrivanie si trovano spesso dolci per soddisfare la voglia di zucchero.

Le creazioni di bonbon di Bio4you sono biologiche. Diverse varietà deliziose offrono una diversità e un piacere squisito delle caramelle. I Bonbon Biologici Zenzero Lime / Zenzero Arancio combinano la freschezza fruttata del lime e dell'arancia con la dolcezza dello zenzero. Gli amanti dello zenzero apprezzeranno anche i Bonbon biologici alle erbe di zenzero. Con estratti di radice di liquirizia, fiori di sambuco e di tiglio, radici di altea e achillea, lo zenzero riceve una compagnia aromatica che fa la sua comparsa. Chi non ama lo zenzero, ma non può fare a meno delle erbe, dovrebbe provare i Bonbon alle 20 erbe biologici. Il finocchio, i fiori di malva, la bibernella, la piantaggine e i fiori di camomilla si combinano con altre erbe per offrire un piacere rilassante. Con i Bonbon alle Erbe Bio4you alla Salvia, potrà godere del potere della salvia selvatica. I Bonbons biologici all'olivello spinoso e al melograno sono un'alternativa meravigliosamente fruttata ai tradizionali bonbons alla frutta. Il ripieno rinvigorisce grazie alla leggera acidità dell'olivello spinoso e del melograno. Quale bonbon è il migliore? Lo decida lei stesso.