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Bauck Preparato bio per Wunderbrot, senza glutine

Per friggitrici ad aria e forni

Bauck Preparato biologico per Wunderbrot. Questa miscela per panificazione propone il classico pane sostanzioso in un formato pratico: l’ideale per le famiglie di poche persone, i single e chiunque desideri preparare regolarmente pane fresco. Grazie alla ricetta ottimizzata, è facile e veloce da preparare in una friggitrice ad aria. Basta aggiungere acqua, infornare e il gioco è fatto.
Aggiunga i seguenti ingredienti:
200 ml di acqua tiepida
Preparazione nella friggitrice ad aria:
  1. Versare il composto in una ciotola, aggiungere l’acqua, mescolare con un cucchiaio o una spatola da impasto e lasciare riposare per 5 minuti. Rivestire la griglia della friggitrice ad aria con carta da forno.
  2. Una volta che l’impasto si è ammorbidito, modellatelo con le mani bagnate in una pagnotta ovale e adagiatela sulla griglia.
  3. Cuocete il pane nella friggitrice ad aria con il programma «Bake» a 190 °C per circa 50 minuti. 
  4. Per ottenere una crosta perfetta, capovolgere la pagnotta dopo 25 minuti e rimuovere la carta da forno. Terminare quindi la cottura sull’altro lato per i restanti 25 minuti. Una volta sfornato, lasciare raffreddare completamente su una griglia prima di tagliare la pagnotta in fette.
Preparazione nel forno tradizionale:
  1. Versare l’impasto in una ciotola e aggiungere 200 ml di acqua tiepida.
  2. Mescolate brevemente con un cucchiaio di legno e lasciate in ammollo per circa 10 minuti.
  3. Con le mani bagnate, modellare una pagnotta e disporla su una teglia rivestita di carta da forno.
  4. Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 50 minuti. Togliere immediatamente dalla teglia e lasciare raffreddare completamente prima di tagliare.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4015637028569

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Fiocchi di avena integrali* (senza glutine), semi di girasole*, semi di zucca*, semi di lino macinati*, semi di sesamo*, semi di lino*, fiocchi di miglio integrale*, semi di chia (Salvia hispanica)*, sale, bucce di psillio macinate*
* Da agricoltura biologica certificata

Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, senape e lupini.

Allergeni:

fiocchi d'avena, semi di sesamo

Informazioni aggiuntive:

Si prega di conservare in un luogo fresco e asciutto.
Prodotto vegano.

La farina e l’impasto non sono destinati al consumo a crudo e devono sempre essere cotti accuratamente.

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia 1949 kJ / 468 kcal
Grassi 28 g
- di cui acidi grassi saturi 3,9 g
Carboidrati 29 g
- di cui zuccheri 0,8 g
Fibre alimentari 13 g
Proteine 20 g
Sale 1,5 g
Acidi grassi Omega-3 4,2 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei

I prodotti biologici della marca Bauck
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-007.
Agricoltura UE / non UE

Distributeur:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche

info (chiocciola) bauck [punto] de
www.bauck.de
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