Allos Crema spalmabile bio Pura frutta 75%
In Gran Bretagna, il barattolo di marmellata fa parte della tavola della colazione tanto quanto la tazza di tè. Dopotutto, non c'è nulla che gli inglesi apprezzino di più sui loro toast di una buona marmellata di arance amare. Tuttavia, è un'idea sbagliata diffusa che la marmellata sia stata inventata nel Regno Unito. Già nell'antichità, le persone addolcivano le loro giornate con la frutta conservata. Probabilmente sono stati i Greci a dare il via a tutto questo. Essi cuocevano le mele cotogne con il miele fino a farle diventare una massa gelatinosa. In seguito, questa tecnica fu ulteriormente sviluppata dai Romani. Nel primo secolo d.C., i commercianti portarono per la prima volta la canna da zucchero dall'India all'Impero Romano. Questa veniva utilizzata per addolcire una purea di prugne cotta, che è considerata l'antico predecessore delle marmellate.
La purea di frutta dolce era anche uno dei piatti preferiti dagli imperatori bizantini. Facevano bollire ai loro cuochi un'ampia varietà di frutti come mele cotogne, limoni, pere, mele, prugne e persino rose con zucchero e miele. In Europa occidentale, queste ricette erano completamente sconosciute fino all'Alto Medioevo. Lo zucchero e le ricette dei dolci orientali furono conosciuti solo nell'XI secolo, grazie al ritorno dei crociati. Tuttavia, quasi nessuno poteva permettersi le prelibatezze dell'Oriente. Lo zucchero rimase un bene di lusso quasi inaccessibile per molti secoli. A partire dal XVII secolo, lo zucchero di canna fu sempre più importato dal 'Nuovo Mondo'.
Oltre alle mele cotogne, alle ciliegie e ai frutti di bosco, anche gli agrumi venivano trasformati in creme di frutta. La marmellata di arance fu inventata molto probabilmente in Spagna o in Portogallo. Il primo libro di cucina inglese con una ricetta risale al 1677. La marmellata di arance divenne molto famosa circa 100 anni dopo, grazie a una famiglia di commercianti di Dundee, in Scozia. Il commerciante James Keiller aveva ordinato un carico di arance amare da Siviglia. Ma quando finalmente arrivarono in Scozia, i frutti erano invendibili. La madre di Keiller ebbe allora l'idea di fare la marmellata con le arance e di venderla in barattoli. La crema preparata con le arance di Siviglia divenne così popolare che la prima fabbrica di marmellata fu aperta a Dundee. Gli scozzesi furono anche i primi a mangiare la marmellata a colazione. Fino ad allora, nella maggior parte della Gran Bretagna era consuetudine servirla solo dopo cena, insieme ai dolciumi.
Quando la Regina Vittoria scoprì la marmellata di arance per sé nel XIX secolo, si scatenò un vero e proprio boom della marmellata. Ancora oggi, un barattolo di marmellata di arance si trova in quasi tutte le cucine britanniche. A proposito, la parola marmellata deriva dalla parola portoghese che indica la mela cotogna: "marmelo". Nell'era della terminologia chiaramente regolamentata, tuttavia, solo le creme spalmabili a base di agrumi possono essere vendute come marmellata. Tutte le altre sono marmellate, gelatine o semplicemente creme di frutta. Tuttavia, molte creme spalmabili alla frutta oggi contengono più zucchero che frutta. Le creme spalmabili biologiche Frucht Pur 75% di Allos, invece, sono all'altezza del loro nome. Perché il 75% del contenuto è costituito da deliziosi frutti provenienti da agricoltori biologici. Per trattare i preziosi frutti nel modo più delicato possibile, Allos utilizza un processo di cottura breve.
Allos Frucht Pur 75% Fragola è un classico senza tempo che rende felice ogni rotolo di colazione. Se le piace un po' più tropicale, provi Frucht Pur 75% Mango su una baguette appena sfornata. Poiché Frucht Pur 75% Arancia contiene più frutta rispetto alla classica marmellata di arance, la crema spalmabile è il complemento ideale per una "English Breakfast". Le varietà Frucht Pur 75% Amarena, amarena e ribes nero convincono su croissant croccanti con il loro gusto fresco e leggermente aspro. Allos Frutta Pura 75% Prugna è adatta come le varietà lampone e albicocca per raffinare piatti dolci, dessert o per riempire pasticcini. Assaggi Allos Frucht Pur 75% Frutti di bosco, Mora o Mirtillo su panini freschi o addolcisca una ciotola di yogurt naturale. Allos Frucht Pur 75% contiene i frutti preferiti in molte varietà deliziose.
