Allos økologiske smørepålæg ren frugt 75%.
I Storbritannien er marmeladeglasset en lige så stor del af morgenbordet som koppen te. Der er trods alt ikke noget, briterne nyder mere på deres toast end god bitter appelsinmarmelade. Det er dog en udbredt misforståelse, at marmeladen blev opfundet i Storbritannien. Selv i oldtiden forsødede folk deres dage med syltet frugt. Det var sandsynligvis grækerne, der startede det hele. De kogte kvæder med honning, indtil det blev til en geléagtig masse. Senere blev denne teknik videreudviklet af romerne. I det første århundrede e.Kr. bragte handelsfolk for første gang sukkerrør fra Indien til Romerriget. Det blev brugt til at søde en kogt blommepuré, som anses for at være den gamle forgænger for syltetøj.
Sød frugtpuré var også en af de byzantinske kejseres yndlingsretter. De fik deres kokke til at koge en lang række forskellige frugter som kvæder, citroner, pærer, æbler, blommer og endda roser med sukker og honning. I Vesteuropa var de helt ukendte indtil højmiddelalderen. Både sukker og opskrifter på orientalske desserter blev først kendt i det 11. århundrede gennem hjemvendte korsfarere. Men næsten ingen havde råd til Orientens delikatesser. Sukker forblev en næsten uoverkommelig luksusvare i mange århundreder. Fra det 17. århundrede blev rørsukker i stigende grad importeret fra den "nye verden".
Ud over kvæder, kirsebær og bær blev citrusfrugter også brugt til frugtpålæg. Appelsinmarmelade blev sandsynligvis opfundet i Spanien eller Portugal. Den første engelske kogebog med en opskrift er fra 1677. Appelsinmarmelade blev virkelig berømt omkring 100 år senere gennem en købmandsfamilie fra Dundee i Skotland. Købmanden James Keiller havde bestilt en skibsladning bitre appelsiner fra Sevilla. Men da de endelig ankom til Skotland, var frugterne usælgelige. Keillers mor fik så den idé at lave marmelade af appelsinerne og sælge den i krukker. Smørepålægget af Sevilla-appelsiner blev så populært, at den første marmeladefabrik åbnede i Dundee. Skotterne var også de første til at spise marmelade til morgenmad. Indtil da var det almindeligt i det meste af Storbritannien først at servere det efter middagen sammen med konfekt.
Da dronning Victoria opdagede appelsinmarmeladen for sig selv i det 19. århundrede, udløste det et sandt marmeladeboom. Den dag i dag står der et glas appelsinmarmelade i næsten alle britiske køkkenskabe. Ordet marmelade kommer i øvrigt fra det portugisiske ord for kvæde: "marmelo". I en tid med en klart reguleret terminologi er det dog kun smørepålæg fremstillet af citrusfrugter, der må sælges som marmelade i dag. Alle andre er enten syltetøj, gelé eller blot frugtpålæg. Men mange frugtpålæg indeholder i dag mere sukker end frugt. Det økologiske frugtpålæg Frucht Pur 75% fra Allos lever derimod op til sit navn. For 75 % af indholdet er lækre frugter fra økologiske landmænd. For at behandle de værdifulde frugter så skånsomt som muligt bruger Allos en kort tilberedningsproces.
Allos Frucht Pur 75% Jordbær er en tidløs klassiker, som gør ethvert morgenbrød glad. Hvis du kan lide det lidt mere tropisk, så prøv Frucht Pur 75% Mango på friskbagt baguette. Da Frucht Pur 75% Orange indeholder mere frugt end klassisk appelsinmarmelade, er smørepålægget det ideelle supplement til en "English Breakfast". Sorterne Frucht Pur 75% Amarenakirsebær, surkirsebær og solbær overbeviser på sprøde croissanter med deres friske og let syrlige smag. Allos Pure Fruit 75% Plum er lige så velegnet som hindbær- og abrikossorterne til at forfine søde retter, desserter eller til at fylde bagværk. Nyd Allos Frucht Pur 75% Wild Berry, Blackberry eller Blueberry på friske rundstykker, eller sød en skål yoghurt naturel med den. Allos Frucht Pur 75% indeholder yndlingsfrugter i mange lækre varianter.
