Pfefferdieb Bio borókabogyó, egész, 100 g: egység: 100 g

Pfefferdieb Bio borókabogyó. Az északi éghajlati övezetekben őshonos borókabogyónak két-három évre van szüksége az érési folyamat befejezéséhez. Ez idő alatt gyanták, zsírok, cukrok, számos keserű anyag és néhány illóolaj alakul ki benne. Az eredmény egy csodálatos konyhai fűszer. Akár egészben, akár összetörve, a bogyók finom mártásokhoz, hús- vagy halételekhez használhatók. A borókabogyó szinte híres a vadhúsos ragukról, pörköltekről és sötét húsokról.