Pfefferdieb Øko enebær, hele, 100 g: Enhed: 100 g

Pfefferdieb Økologiske enebær. Enebær, der er hjemmehørende i de nordlige klimazoner, har brug for to til tre år til at fuldføre modningsprocessen. I løbet af denne tid udvikles harpiks, fedt, sukker, mange bitterstoffer og nogle æteriske olier. Resultatet er et vidunderligt køkkenkrydderi. Enten hele eller knuste kan frugterne bruges til lækre saucer, kød- eller fiskeretter. Enebær er næsten berømt til vildtragouter, gryderetter og mørkt kød.