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Spielberger Farine de pomme de terre bio, sans gluten

Pour les pâtisseries, les sauces et les desserts

Farine de pommes de terre biologique Spielberger, sans gluten est une farine de pommes de terre. Pour la préparation de boulettes. La farine de pommes de terre sans gluten convient également pour la pâtisserie et pour lier les desserts, les crèmes, les plats froids, les sauces et les soupes.
Recommandation de recette: Boulettes de pommes de terre
Coupez 800 g de pommes de terre épluchées en morceaux et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les et passez-les immédiatement au presse-purée. Pétrissez pour obtenir une pâte lisse avec 60 g de beurre fondu, 1 œuf, 150 g de farine de pommes de terre et 1 cuillère à café de sel. Façonnez la pâte en boulettes avec des mains humides. Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Roulez brièvement les boulettes dans la farine de pommes de terre et placez-les dans l'eau bouillante. Laissez mijoter à feu modéré pendant environ 20 minutes. Attention! L'eau ne doit pas bouillir à gros bouillons! Les boulettes flotteront à la surface lorsqu'elles seront cuites. Sortez-les alors de l'eau à l'aide d'une écumoire.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4022381033930

Poids d'envoi:

Utilisation:

Farine de pommes de terre pour épaissir: Mélangez la farine de pommes de terre au liquide froid, puis incorporez-la au liquide bouillant. Portez brièvement à ébullition. Pour épaissir les sauces et les soupes, il faut environ 4 cuillères à soupe rases (40 g) de fécule par litre de liquide. Pour les flummeries et les bouillies, il faut environ 90 g de fécule par litre de liquide, pour les crèmes, environ 60 g.

Ingrédients:

Fécule de pomme de terre issue de l'agriculture biologique certifiée.

Informations supplémentaires:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie 1365 kJ / 326 kcal
Matières grasses< 0,5 g
- dont acides gras saturés< 0,1 g
Glucides 80 g
- dont sucres < 0,01 g
Protéines < 0,5 g
Sel < 0,01 g
EU Organic DZG Glutenfrei

Les produits biologiques de la marque Spielberger
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE

Distributeur:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (arobase) spielberger-muehle [point] de
www.spielberger.de

Évaluations du Produit

Avis de

Je ne peux rien dire de négatif sur la farine de pommes de terre Spielberger, elle correspond à tout ce que j'attends d'une farine de pommes de terre :-D

Ich kann nichts negatives über das Spielberger Kartoffelmehl sagen, es ist so wie ich es von Kartoffelmehl erwarte :-D

Traduit de l'Allemand Afficher l'original

Original Allemand Afficher la traduction Française

Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 1 évaluations

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