Salus Mon thé préféré

Le thé a quelque chose de mystique. C'est pourquoi, dans les régions où l'on a toujours bu beaucoup de thé, il existe souvent des rituels spéciaux liés au thé. De génération en génération, le type de préparation n'a cessé de se perfectionner. En Chine, au Tibet, au Maroc ou dans la Frise orientale en Allemagne, la préparation du thé est une cérémonie bien définie. C'est la quintessence de l'hospitalité et c'est pourquoi elle est abordée très consciencieusement. Au Maroc, la cuisine est traditionnellement un travail de femmes. Sauf pour le thé. De Marrakech à la Mauritanie, c'est le maître de maison lui-même qui se charge de faire infuser le thé pour ses invités. Même pour les Bédouins du Sahara, la préparation du thé est une affaire d'hommes. En Chine, les femmes et les hommes préparent le thé de la même manière. Qu'il s'agisse d'un simple thé vert, d'un subtil oolong ou d'un thé au jasmin aromatisé, chaque étape nécessite une concentration totale pour obtenir une tasse parfaite. Cependant, la préparation du thé n'est nulle part aussi ritualisée qu'au Japon. Forme pratique du bouddhisme zen, la voie du thé (Chado ou Sado) s'y est développée il y a un demi-millénaire. La cérémonie japonaise du thé implique bien plus que le service d'un thé exquis. La voie du thé suit quatre principes de base: Jaku (silence), Wa (harmonie), Kei (respect) et Sei (pureté). La consommation courante du thé se fait dans un silence respectueux. Pendant cette période, on laisse complètement de côté le stress de la vie quotidienne. La préparation du thé est célébrée dans une atmosphère de respect et d'attention. La mise en œuvre correcte exige de suivre avec précision des règles détaillées. Grâce à une pratique régulière, il est possible de l'intérioriser complètement. Un véritable maître du thé n'a plus besoin de réfléchir lorsqu'il prépare le thé. Au fil des ans, il s'agit d'une habitude bien ancrée. Faire une chose - par exemple servir le thé - consciencieusement tout en gardant son calme, peut être considéré comme l'objectif de la voie du thé. Si vous vous efforcez de mettre en œuvre les principes de la voie du thé dans votre vie quotidienne, vous devenez un Chajin (personne du thé).

Contrairement au Japon, l'aspect spirituel du thé est plutôt négligé en Europe. Peut-être que le thé n'est tout simplement pas bu assez longtemps ici. En Chine, il est connu depuis 5 000 ans. En revanche, les Européens n'ont pu déguster la boisson chaude tant convoitée qu'au 17e siècle. Et encore, seulement s'ils se rendaient dans les cours princières. Les Anglais étaient un peu mieux lotis: ils pouvaient boire du thé dans l'un des quelque 500 cafés. Cependant, l'accès était interdit aux femmes. Ce n'est que dans la seconde moitié du XVIIIe siècle que les femmes ont été autorisées à déguster une tasse de thé dans les jardins de thé. Depuis l'ouverture du premier salon de thé à Londres en 1717, le thé est devenu indispensable à la vie quotidienne des Britanniques. Aujourd'hui comme hier, c'est le thé noir fort qui est privilégié sur l'île. Il est généralement accompagné de lait et de sucre. Cette tradition remonte aux premiers temps de l'importation du thé. Les voiliers de la Compagnie britannique des Indes orientales voyageaient souvent pendant des mois pour acheminer les produits convoités de la Chine ou de l'Inde vers l'Angleterre. Pendant ce temps, le thé perdait beaucoup de sa saveur. Dans l'Angleterre victorienne, on essayait de compenser cela avec beaucoup de lait et plus de sucre.

Bien que les délais de livraison se soient considérablement raccourcis après l'ouverture du canal de Suez en 1869, de nombreuses pénuries de thé sont encore apparues en Europe. Dans les pays dépourvus de ports maritimes en particulier, les gens cherchaient des alternatives. Outre les infusions classiques, on commença à expérimenter avec des fruits. Il est vite apparu que de délicieuses boissons pouvaient être préparées avec de l'argousier, de la mélisse ou du cynorrhodon. Par définition, le thé aux fruits n'est pas du thé, car il n'est pas fabriqué à partir des feuilles du théier. Il ne contient donc pas non plus de caféine. En combinant différents fruits, les saveurs sont presque illimitées. Salus a résumé des mélanges de thés particulièrement délicieux dans la ligne Favorite Tea.

Salus My Favorite Herbal Tea est une délicieuse tisane biologique rafraîchissante composée de 18 herbes aromatiques, épices et fruits sélectionnés. Entre autres, la citronnelle, le cynorrhodon, les feuilles d'eucalyptus, les morceaux de pomme et la réglisse donnent un goût délicieusement corsé. Un thé merveilleux pour la fin de soirée. Particulièrement bénéfique lorsque le temps est très désagréable.

Salus My Favorite Fruit Tea est un thé aux fruits biologique harmonieux à la saveur de bourdaine et de baies sauvages délicates. L'arôme extra doux est complété par des fleurs d'hibiscus, des fruits d'aubépine et des feuilles de menthe nana. Un thé merveilleux pour tous les jours et pour toute la famille. En été, il est également très désaltérant lorsqu'il est dégusté froid - idéal pour un rafraîchissement fruité entre les deux. Les trois thés préférés sont disponibles dans un format familial de 40 sachets.