Salus Mi té favorito
El té tiene algo de místico. Por ello, en las regiones en las que siempre se ha bebido mucho té, a menudo se celebran rituales especiales relacionados con el té. De generación en generación se ha ido perfeccionando continuamente el tipo de preparación. En China, el Tíbet, Marruecos o Frisia Oriental en Alemania la preparación del té es una ceremonia bien definida. Es el epítome de la hospitalidad y, en consecuencia, se aborda muy concienzudamente. En Marruecos la cocina es tradicionalmente un trabajo de mujeres. Excepto el té. De Marrakech a Mauritania el propio hombre de la casa insiste concretamente en infusionar el té para sus invitados. Incluso para los beduinos del Sáhara la preparación del té es un dominio masculino. En China, mujeres y hombres preparan el té por igual. Ya sea un simple té verde, un sutil oolong o un aromatizado té de jazmín, para conseguir una taza perfecta cada paso requiere la plena concentración. Sin embargo, la preparación del té no está tan ritualizada como en Japón. Como forma práctica del budismo zen, el camino del té (Chado o Sado) evolucionó allí hace medio milenio. La ceremonia japonesa del té implica mucho más que servir un té exquisito. El camino del té sigue cuatro principios básicos: Jaku (silencio), Wa (armonía), Kei (respeto) y Sei (pureza). La toma común del té se realiza en un silencio reverente. En este tiempo se dejan completamente atrás las tensiones de la vida cotidiana. La preparación del té se celebra en un ambiente de respeto y atención. Su correcta realización requiere seguir con precisión una amplia normativa. A través de la práctica regular, con el tiempo debe interiorizarse por completo. Un verdadero maestro del té ya no necesita pensar mientras lo prepara. Con los años, se arraiga. Hacer una cosa -por ejemplo servir el té- concienzudamente manteniendo la calma, puede denominarse el objetivo de la vía del té. Si uno se propone aplicar los principios de la vía del té en la vida cotidiana se convierte en Chajin (persona del té).
A diferencia de Japón, el aspecto espiritual del té está bastante descuidado en Europa. Puede que aquí el té simplemente no se beba lo suficiente. Al fin y al cabo, en China se conoce desde hace 5.000 años. En cambio, los europeos no pudieron disfrutar de la codiciada bebida caliente hasta el siglo XVII. Y entonces sólo si visitaban las cortes principescas. Los ingleses estaban un poco mejor, podían tomar el té en uno de los casi 500 coffee shops. Sin embargo, el acceso estaba vedado a las mujeres. Sólo en la segunda mitad del siglo XVIII se permitió a las mujeres disfrutar de una taza de té en los jardines de té. Desde que se abrió la primera tetería en Londres en 1717, el té se ha convertido en algo indispensable de la vida cotidiana de los británicos. Antes y ahora en la isla se prefiere el té negro fuerte. Normalmente con leche y azúcar. Esta tradición se remonta a los primeros tiempos de la importación de té. Para traer la codiciada mercancía de China o la India a Inglaterra los veleros de la Compañía Británica de las Indias Orientales viajaban a menudo durante meses. Mientras tanto, el té, perdía gran parte de su sabor. En la Inglaterra victoriana se intentaba compensarlo con mucha leche y más azúcar.
Aunque los plazos de entrega se acortaron considerablemente tras la apertura del Canal de Suez en 1869, seguía habiendo mucha escasez de té en Europa. Especialmente en los países sin puertos marítimos, la gente buscaba alternativas. Además de las clásicas infusiones de hierbas se empezó a experimentar con frutas. Y pronto quedó claro que también se podían preparar deliciosas bebidas con espino amarillo, melisa o escaramujo. Por definición, la infusión de frutas no es té, porque no se elabora a partir de las hojas de la planta del té. Por lo tanto, tampoco contiene cafeína. Combinando varias frutas los diferentes sabores son casi ilimitados. Salus ha resumido mezclas de té especialmente deliciosas en la línea Té favorito.
Salus Mi té de hierbas favorito es un delicioso té de hierbas ecológico y refrescante con 18 hierbas aromáticas, especias y frutas seleccionadas. Entre otras, la hierba limón, el escaramujo, las hojas de eucalipto, los trozos de manzana y el regaliz proporcionan un delicioso sabor con cuerpo. Un té maravilloso para las últimas horas de la tarde. Especialmente beneficioso cuando el tiempo es muy incómodo.
Salus Mi té de frutas favorito es un armonioso té de frutas ecológico con espino cerval y delicado sabor a bayas silvestres. El aroma extra suave se redondea con flores de hibisco, frutas de espino blanco y hojas de menta nana. Un té maravilloso para todos los días para toda la familia. En verano también es una gran bebida para calmar la sed cuando se toma frío, ideal para un refresco afrutado entre horas. Los tres tés Favorite están disponibles en el tamaño familiar a granel de 40 bolsitas de té.
