Salus Il mio tè preferito

Il tè ha qualcosa di mistico. Per questo motivo, nelle regioni in cui si è sempre bevuto molto tè, ci sono spesso rituali speciali legati al tè. Di generazione in generazione, il tipo di preparazione è stato continuamente perfezionato. In Cina, Tibet, Marocco o nella Frisia orientale in Germania, la preparazione del tè è una cerimonia ben definita. È l'epitome dell'ospitalità e di conseguenza viene affrontata in modo molto coscienzioso. In Marocco la cucina è tradizionalmente un lavoro femminile. Tranne che per il tè. Da Marrakech alla Mauritania, l'uomo di casa insiste sull'infusione del tè per i suoi ospiti. Anche per i beduini del Sahara la preparazione del tè è un dominio maschile. In Cina, donne e uomini preparano il tè allo stesso modo. Che si tratti di un semplice tè verde, di un sottile oolong o di un tè al gelsomino aromatizzato, per ottenere una tazza perfetta ogni fase richiede la massima concentrazione. Tuttavia, la preparazione del tè non è così ritualizzata come in Giappone. Come forma pratica del Buddismo Zen, la via del tè (Chado o Sado) si è evoluta in quel Paese mezzo millennio fa. La cerimonia del tè giapponese comporta molto di più che servire un tè squisito. La via del tè segue quattro principi fondamentali: Jaku (silenzio), Wa (armonia), Kei (rispetto) e Sei (purezza). Il consumo comune di tè avviene in un silenzio riverente. In questi momenti ci si lascia completamente alle spalle lo stress della vita quotidiana. La preparazione del tè viene celebrata in un'atmosfera di rispetto e attenzione. L'esecuzione corretta richiede di seguire accuratamente le regole più ampie. Attraverso la pratica regolare, alla fine dovrebbe essere completamente interiorizzata. Un vero maestro del tè non ha più bisogno di pensare mentre prepara il tè. Con il passare degli anni, diventa radicato. Fare una cosa - ad esempio servire il tè - in modo coscienzioso, mantenendo la calma, può essere definito l'obiettivo della Via del tè. Se si punta ad attuare i principi della Via del tè nella vita quotidiana, si diventa Chajin (persona del tè).

A differenza del Giappone, l'aspetto spirituale del tè è piuttosto trascurato in Europa. Forse qui il tè non viene bevuto abbastanza a lungo. In Cina è conosciuto da 5.000 anni, dopotutto. Al contrario, gli europei non hanno potuto gustare l'ambita bevanda calda fino al XVII secolo. E poi solo se visitavano le corti principesche. Gli inglesi erano un po' meglio, potevano bere il tè in uno dei circa 500 caffè. Tuttavia, l'accesso era negato alle donne. Solo nella seconda metà del XVIII secolo, alle donne fu permesso di gustare una tazza di tè nei giardini del tè. Da quando è stato aperto il primo negozio di tè a Londra nel 1717, il tè è diventato indispensabile nella vita quotidiana dei britannici. Allora come oggi, sull'isola si preferisce il tè nero forte. Di solito con latte e zucchero. Questa tradizione risale ai primi tempi dell'importazione del tè. Per portare l'ambita merce dalla Cina o dall'India in Inghilterra, le navi a vela della Compagnia britannica delle Indie orientali viaggiavano spesso per mesi. Nel frattempo, il tè perdeva gran parte del suo sapore. Nell'Inghilterra vittoriana, si cercava di compensare il problema con molto latte e più zucchero.

Anche se i tempi di consegna si accorciarono notevolmente dopo l'apertura del Canale di Suez nel 1869, si verificarono ancora molte carenze di tè in Europa. Soprattutto nei Paesi senza porti marittimi, le persone cercavano delle alternative. Oltre alle classiche infusioni di erbe, si iniziò a sperimentare con la frutta. E presto fu chiaro che si potevano preparare bevande deliziose anche con olivello spinoso, melissa o rosa canina. Per definizione, il tè alla frutta non è un tè, perché non è ottenuto dalle foglie della pianta del tè. Pertanto, non contiene nemmeno caffeina. Combinando vari frutti, i diversi sapori sono quasi illimitati. Salus ha riassunto miscele di tè particolarmente deliziose nella linea Favorite Tea.

La Tisana Salus My Favorite è una deliziosa tisana biologica rinfrescante con 18 erbe aromatiche, spezie e frutti selezionati. Tra gli altri, l'erba di citronella, la rosa canina, le foglie di eucalipto, i pezzi di mela e la liquirizia garantiscono un sapore deliziosamente corposo. Un tè meraviglioso per la tarda serata. Particolarmente benefico quando il tempo è molto inclemente.

Il Tè alla Frutta My Favorite di Salus è un armonioso tè biologico alla frutta con sapore di olivello spinoso e delicati frutti di bosco. L'aroma extra delicato è completato da fiori di ibisco, frutti di biancospino e foglie di menta nana. Un tè meraviglioso per tutti i giorni per tutta la famiglia. In estate è anche un ottimo dissetante se gustato freddo - ideale per un rinfresco fruttato a metà strada. Tutti e tre i Tè preferiti sono disponibili nel formato sfuso da 40 bustine, adatto alle famiglie.