Hammermühle Substitut d'œuf, sans gluten: Unité: 250 g

Liant pour la cuisine sous forme de poudre

: Prix: EUR 4,99

: Prix de Base: 1 kg = 19,96 Euro
: Note: Taxe sur la valeur ajoutée incluse, plus frais de port

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Hammermühle Egg Replacer, gluten free est un substitut d'œuf en poudre émulsifiant. Le substitut d'œuf peut être utilisé partout où les effets liants ou non liants de l'œuf sont souhaités. Grâce à ses ingrédients purement végétaux, il convient à une alimentation végétarienne ou même végétalienne.

Utiliser:

pour les gâteaux et les pâtisseries
pour préparer des crêpes
pour les desserts
pour épaissir les sauces
pour l'enrobage de la mie de pain
pour la production de mayonnaise
pour les ragoûts et les pâtisseries
pour la préparation de rissoles végétariennes et de plats de viande hachée

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4015537450002

Poids d'envoi:

Utilisation:

2 cuillères à soupe (10 g) de substitut d'œuf et 40 ml d'eau correspondent à un œuf. Mélangez le substitut d'œuf avec l'eau jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ensuite, battez le tout avec un batteur à œufs ou un batteur à main et incorporez-le à la pâte ou au plat. Le substitut d'œuf Hammermühle convient aussi bien aux plats chauds qu'aux plats froids. Ce produit ne permet pas de cuire des œufs brouillés ou au plat.

Ingrédients:

Amidon de maïs, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras comestibles, épaississant: xanthane, farine de riz, protéines de pois.

Peut contenir des traces de protéines de lait, de soja et de lupin.

Informations supplémentaires:

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.

Nutrition pour 100 g
Énergie	2 005 kJ / 480 kcal
Lipides - dont acides gras saturés	25.4 g 25.0 g
Glucides - dont sucres	57.8 g < 0.1 g
Fibres	6.1 g
Protéines	2.0 g
Sel	0.5 g