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Bauck Mélange prêt à l'emploi pour petit pain à l'avoine bio, sans gluten

Pour les friteuses à air chaud et les fours

Bauck Mélange prêt à l'emploi pour petit pain à l'avoine biologique. Ce mélange prêt à l'emploi pour petits pains à l'avoine vous propose la variété délicate et douce de Bauck Mühle dans un format pratique – idéal pour les petits foyers, les célibataires et tous ceux qui préfèrent une texture moins consistante. Grâce à sa recette optimisée, il est rapide et facile à préparer dans une friteuse à air chaud. Il suffit d’ajouter de l’eau et une cuillère à soupe d’huile, de faire cuire, et le tour est joué.
Ajoutez les ingrédients suivants: 
  • 200 ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre
Préparation à la friteuse à air chaud 
  1. Versez le mélange et l’huile dans un saladier, ajoutez l’eau, puis mélangez brièvement à l’aide d’un batteur à main (crochet pétrisseur) ou d’une cuillère . 
  2. Insérez la grille de la friteuse à air chaud et versez 100 ml d'eau bouillante au fond du panier de la friteuse.
  3. Recouvrez la grille de la friteuse à air chaud de papier sulfurisé. Avec les mains mouillées, façonnez la pâte en un pain ovale et déposez-le sur la grille.
  4. Faites cuire le pain dans la friteuse à air chaud en sélectionnant le programme « Cuisson » à 190 °C pendant environ 45 minutes. Pour obtenir une croûte parfaite, retournez le pain à mi-cuisson et retirez le papier sulfurisé. Terminez ensuite la cuisson de l’autre côté. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir complètement sur une grille avant de découper le petit pain.

Préparation au four
  1. Versez le mélange et 1 cuillère à soupe d’huile dans un saladier, puis ajoutez 200 ml d’eau.
  2. Mélangez brièvement à l'aide d'un batteur à main (crochet pétrisseur) ou d'une cuillère.
  3. Avec les mains mouillées, façonnez la pâte en forme de miche et déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  4. Faites cuire dans un four préchauffé à 220 °C pendant 40 minutes. Laissez refroidir complètement avant de le découper.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4015637028903

Poids d'envoi:

Ingrédients:

Farine d'avoine* 41 %, amidon de maïs*, farine de riz*, farine de millet complet*, poudre de levain au quinoa* (farine de quinoa*, farine de riz*), amidon de tapioca*, sel gemme, cosses de psyllium moulues*, épaississant: gomme xanthane, poudre à lever (agent levant: bicarbonate de sodium, acidifiant: tartrate monopotassique, amidon de maïs*)
* De agriculture biologique certifiée

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de moutarde, de sésame et de lupin.

Allergènes:

farine d'avoine

Informations supplémentaires:

Veuillez conserver ce produit dans un endroit frais et sec.
Produit végétalien.

Les farines et les pâtes ne sont pas destinées à être consommées crues et doivent toujours être cuites à cœur.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie 1478 kJ / 349 kcal
Matières grasses 2,5 g
- dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 73 g
- dont sucres 0,4 g
Fibres alimentaires 4,1 g
Protéines 6,3 g
Sel 1,9 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei

Les produits biologiques de la marque Bauck
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE

Distributeur:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche

info (arobase) bauck [point] de
www.bauck.de
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