Bauck Mélange bio pour pain plat, sans gluten: Unité: 350 g
Pour remplir et tremper
Vue à 360°
: Description:
Bauck Mélange biologique pour pain plat. Le mélange de cuisson pour pain plat est aussi sophistiqué que délicieux et est même sans gluten. Que ce soit en accompagnement d'un pique-nique ou d'un buffet de fête ou comme repas complet avec une salade fraîche, des boulettes de falafel croustillantes et des légumes frais.
Préparation:
Ajoutez les ingrédients suivants: 1 sachet de levure sèche, 400 ml d'eau tiède, un peu de farine sans gluten (par exemple de la farine de riz) pour le moulage et de l'huile pour l'enrobage.
Saupoudrez de graines de sésame et de cumin noir.
- Placez le mélange à pâtisserie dans un bol et mélangez avec la levure sèche, puis ajoutez l'eau. Mélangez à l'aide d'un batteur à main (crochet à pâte) pour obtenir une pâte lisse.
- Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Façonnez ensuite la pâte en 4 à 6 galettes de même taille et étalez-les sur une épaisseur d'environ 1 cm.
- Placez les pains plats sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, couvrez-les et laissez-les lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes supplémentaires.
- Préchauffez le four à 230 °C (chaleur supérieure/inférieure) et badigeonnez les pains plats d'un peu d'huile. Saupoudrez-les de graines de sésame et de cumin noir si vous le souhaitez.
- Placez la plaque dans le four préchauffé à hauteur moyenne et faites cuire pendant environ 25 minutes. Laissez les pains plats refroidir avant de les déguster.
Coupez-les en deux et garnissez-les à votre guise, par exemple avec une sauce au yaourt, de la salade, des légumes ou des falafels.
Nom original produit:
Fladenbrot
EAN / GTIN:
4015637023779Poids d'envoi:
398 g par pièce
Ingrédients:
Amidon de maïs* (67%), farine de riz*, farine de millet complète*, écorces de psyllium moulues*, sel gemme, poudre de levain de sarrasin* (farine de sarrasin*).
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.
Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja, de moutarde, de lupin et de sésame.
Informations supplémentaires:
Sans gluten. Végétalien.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1438 kJ / 339 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0,5 g |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 78 g |
| - dont sucres | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 5,4 g |
| Protéines | 2,7 g |
| Sel | 2,0 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Bauck
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (arobase) bauck [point] dewww.bauck.de
