Bauck Mélange bio pour brioche: Unité: 400 g

Doux et juteux

: Prix: EUR 2,89

: Prix de Base: 1 kg = 7,23 Euro
: Note: Taxe sur la valeur ajoutée incluse, plus frais de port

Ajouter à Liste de Courses Évaluer ce Produit

Bauck Mélange bio pour brioche. Ce mélange à pâtisserie constitue une base idéale pour la confection de vos propres brioches. Qu'il s'agisse d'un pain à burger salé ou d'un snack sucré, ils sont faits en un rien de temps et sont merveilleusement doux et moelleux. Idéal pour une grande fête du hamburger ou une table basse colorée, pour un pique-nique d'été dans la prairie ou une soirée chaleureuse.

Préparation:

Ajoutez les ingrédients suivants: 1 sachet de levure sèche, 225 ml d'eau tiède, 50 g de beurre (végétalien: margarine), 10 g de sucre, un peu de farine pour le moulage.

Pour l'enrobage: 1 œuf ou végétalien: 4 cuillères à soupe de boisson au soja/à l'avoine, facultatif: 1 cuillère à soupe de graines de sésame.

Placez le mélange à pâtisserie dans un bol et mélangez avec la levure sèche, puis ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez à l'aide d'un batteur à main (crochet à pâte) pour former une pâte lisse.
Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 15 minutes. Ensuite, pétrissez à nouveau brièvement et formez 6 boules avec les mains farinées.
Placez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Fouettez l'œuf dans un bol et badigeonnez-en la ligne de pâte. Remplacez l'œuf par de la boisson de soja ou d'avoine. Saupoudrez d'une cuillère à soupe de graines de sésame si vous le souhaitez.
Couvrez les pains à hamburger et laissez-les lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes supplémentaires. Préchauffez le four à 220 °C (chaleur supérieure/inférieure).
Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé à hauteur moyenne, réduisez la température du four à 200 °C et faites cuire pendant environ 20 minutes. Laissez refroidir les pains à hamburger avant de les découper.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4015637023762

Poids d'envoi:

Ingrédients:

Farine de blé** (84%), semoule de blé dur** (10)%, farine d'orge maltée**, sel gemme, protéines de blé* (1,5%), poudre de levain de seigle* (farine de seigle complète**).
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.
* Issu de l'agriculture biodynamique.

Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, des fruits à coque, du soja, de la moutarde, du lupin et du sésame.

Allergènes:

farine de blé, semoule de blé, farine d'orge maltée, protéines de blé, poudre de levain de seigle, farine de seigle

Informations supplémentaires:

Végétalien. Déméter
Veuillez conserver les produits dans un endroit frais et sec.
.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie	1449 kJ / 342 kcal
Matières grasses	1,2 g
- dont acides gras saturés	0,2 g
Glucides	69 g
- dont sucres	1,1 g
Fibres alimentaires	3,6 g
Protéines	12 g
Sel	1,9 g