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Arche Shoyu bio

Sauce soja japonaise originale

Arche Organic Shoyu dans la petite bouteille de 145 ml. La sauce de soja biologique naturellement fermentée a une saveur légèrement épicée. Le Shoyu est traditionnellement produit au Japon et constitue un condiment polyvalent. Il peut être utilisé pour affiner de nombreux plats ou comme assaisonnement à table. Pour préserver toute sa saveur, ne l'ajoutez qu'à la fin du temps de cuisson.
Astuce: salade d'algues
  • 1 radis blanc
  • 200 g de tofu naturel
  • 1½ - 2 bandes (3-4 g) d'algues Wakame d'Arche
  • 1 orange
Pour la marinade:
  • 2 citrons
  • 2 cuillères à soupe de Shoyu biologique de l'Arche
  • 1 cuillère à soupe de sirop de riz biologique de l'Arche (selon le goût)
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé Arche Organic 
  • 1 petit bulbe de gingembre
  • 1 cuillère à café de sel (au goût)
  • 2 oignons nouveaux
  • Poivre au goût
  • 1 cuillère à café de sésame noir Arche biologique
Pelez le gingembre et râpez-le finement. Pressez les citrons, coupez les oignons de printemps en fines rondelles. Mélangez le jus de citron, le gingembre, les oignons nouveaux, le shoyu, l'huile de sésame, le sirop de riz et le sel. Coupez le tofu en petits cubes et laissez-le mariner dans la marinade pendant environ 1 heure. Lavez le wakame et faites-le tremper dans de l'eau froide pendant 10 à 15 minutes. Versez l'eau de trempage. Coupez le wakame en fines lamelles et retirez les nervures des feuilles. Faites-les bouillir dans 2 tasses d'eau pendant 3 à 4 minutes. Egouttez le reste de l'eau et laissez refroidir le wakame. Épluchez le radis et coupez-le en fines lamelles à l'aide d'un épluche-légumes. Coupez l'orange en filets et en petits morceaux. Faites frire brièvement le tofu, gardez la marinade comme sauce pour la salade. Laissez refroidir le tofu. Mélangez le wakame, le radis, le tofu et l'orange et assaisonnez avec la marinade et le poivre. Faites griller brièvement les graines de sésame sans huile dans une poêle et parsemez-en la salade.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4020943137829

Poids d'envoi:

Ingrédients:

Eau, soja* 19%, blé*, sel marin, A. oryzae
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Allergènes:

blé, soja

Informations supplémentaires:

Végétalien. A conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie 262 kJ / 62 kcal
Matières grasses< 0,5 g
- dont acides gras saturés< 0,1 g
Glucides 5,3 g
- dont sucres < 0,5 g
Protéines 9,5 g
Sel 14,4 g
Bio Siegel EU Organic

Les produits biologiques de la marque Arche
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE

Distributeur:

Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden

arche (arobase) arche-naturkueche [point] de
www.arche-naturkueche.de

Arche Shoyu bio () est souvent acheté avec:

Évaluations du Produit

Avis de

J'utilise généralement le shoyu uniquement pour rectifier l'assaisonnement à table. Son goût est plus subtil que la sauce soja pure, qui a un goût trop fort et trop salé pour moi.

Ich verwende Shoyu meist nur zum Nachwürzen am Tisch. Sie schmeckt feiner als die reine Soja Sauce, die mir zu stark und salzig schmeckt.

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Avis de

Délicieux avec les sushis ou comme assaisonnement dans les sauces. J'utilise beaucoup le shoyu dans la cuisine, et pas seulement pour les plats asiatiques.

Lecker zu Sushi oder als Würze in Saucen. Ich nutze das Shoyu sehr viel in der Küche, nicht nur zu asiatischen Gerichten.

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Avis de

Condiment de table très savoureux, au goût équilibré. Je l'utilise exclusivement pour l'assaisonnement.

Sehr leckere Tischwürze, ausgewogener Geschmack. Ich nutze es ausschliesslich zum nachwürzen.

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Avis de

Très bon produit. Je suis très satisfaite et je le commanderai encore et encore:-)

Sehr gutes Produkt. Bin sehr zufrieden und bestelle es immer wieder.:-)

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Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 4 évaluations

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