Arche Levain sec bio et naturel: Unité: 125 g
Pour le pain, les petits pains et la baguette
Vue à 360°
: Description:
Nom original produit:
Natursauerteig getrocknet
EAN / GTIN:
4020943232340Poids d'envoi:
154 g par pièce
Utilisation:
Recette de base: mélangez 1 000 g de farine complète avec 15 g de levain (2 cuillères à soupe légèrement bombées), 1 sachet de levure sèche et 1 cuillère à café de sel marin. Ajoutez 700 ml d'eau tiède et pétrissez bien. Couvrez et laissez la pâte lever pendant 15 minutes dans un endroit chaud, pétrissez brièvement et façonnez. Laisser lever encore 30 minutes et cuire au four préchauffé 5 minutes à 220 °C et 55 minutes à 200 °C. Donne 2 pains d'environ 750 g chacun.
Ingrédients:
Farine de seigle complète*, cultures de levain
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.
Allergènes:
farine de seigle
Informations supplémentaires:
Végétalien. A conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1468 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2,0 g |
| - dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 66,6 g |
| - dont sucres | 1,0 g |
| Protéines | 10,0 g |
| Sel | < 0,1 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Arche
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden
arche (arobase) arche-naturkueche [point] dewww.arche-naturkueche.de
Arche Levain sec bio et naturel (125 g) est souvent acheté avec:
Évaluations du Produit
: 5 Étoiles Avis de Lilly K.
: Date de l'avis:Je suis ravie. Donne de belles miettes. Beaucoup moins cher que les autres poudres de levain sec. Moins de déchets liés à l'emballage. Utilisez 7,5 g de poudre pour 500 g de farine complète. Suffisant. Je peux le recommander.
Bin begeistert. Entsteht schöne Krume. Bedeutend billiger als andere Trockensauerteigplv. Entsteht weniger Abfall mit Verpackung. Benutze für 500g Vollkornmehl 7,5g des Pulvers. Reicht völlig aus. Kann ich weiter empfehlen.
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: 5 Étoiles Avis de Markus G.
: Date de l'avis:Je peux le recommander à d'autres personnes ! J'en achète toujours plus - les pains sont toujours délicieux et fonctionnent bien dans la machine à pain !
Kann ich weiterempfehlen! Kaufe ich immer wieder gerne nach - die Brote schmecken immer lecker und gelingen gut im Backautomaten!
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: 5 Étoiles Avis de Sepp B.
: Date de l'avis:Le levain naturel Arche fonctionne parfaitement. J'étais sceptique au début, mais j'ai quand même essayé la poudre. Et je n'ai pas à me plaindre. Au contraire, je suis très enthousiaste à propos de ce produit. La préparation de la pâte est très facile et mes pains au levain sont croustillants à l'extérieur et agréables et moelleux à l'intérieur. J'avais l'habitude de faire mon propre levain, mais cela demandait beaucoup plus de travail et prenait beaucoup plus de temps. Le résultat n'est pas très différent. Le pain fait maison avec le levain Ark est frais et surtout délicieux. Je ne peux donc que le recommander chaleureusement.
Der Arche Natursauerteig funktioniert einwandfrei. Ich war anfangs zwar skeptisch, hab das Pulver aber trotzdem mal ausprobiert. Und ich kann mich nicht beklagen. Im Gegenteil, ich bin von dem Produkt schwer begeistert. Die Zubereitung des Teiges ist echt einfach und meine Brote mit Sauerteig werden außen knusprig und innen schön locker. Früher hab ich meinen Sauerteig immer selbst gemacht, das hat aber wesentlich mehr Arbeit gemacht und auch viel länger gedauert. Das Ergebnis unterscheidet sich dabei nicht groß. Das selbst gebackene Brot mit Arche Sauerteig schmeckt frisch und vor allem auch lecker. Daher kann ich ihn nur wärmstens empfehlen.
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Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 3 évaluations
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