Antersdorfer Mühle Farine de Kamut Khorasan bio à grains entiers: Unité: 1 kg
Pour le pain et les gâteaux
Vue à 360°
: Description:
Nom original produit:
Kamut Khorasan Mehl Vollkorn
EAN / GTIN:
4033122001590Poids d'envoi:
1,0 kg par pièce
Ingrédients:
Farine complète de Kamut Khorasan issue de l'agriculture biologique certifiée.
Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de soja.
Allergènes:
farine de kamut khorasan, gluten
Informations supplémentaires:
Conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1435 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2,2 g |
| - dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 59 g |
| - dont sucres | 1,8 g |
| Fibres alimentaires | 12 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0,01 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Antersdorfer Mühle
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Antersdorfer Mühle GmbH & Co Vertriebs KG, Antersdorf 21, DE-84359 Simbach am Inn
info (arobase) antersdorfer [point] biowww.antersdorfer.bio
Antersdorfer Mühle Farine de Kamut Khorasan bio à grains entiers (1 kg) est souvent acheté avec:
Évaluations du Produit
: 5 Étoiles Avis de Ruth M.
: Date de l'avis:La farine est finement moulue pour obtenir une farine VC et est bonne pour la pâtisserie.
Das Mehl ist für ein VK-Mehl fein vermahlen und lässt sich gut zum Backen verwenden.
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: 4 Étoiles Avis de Wolfgang M.
: Date de l'avis:D'accord.
Ganz ok.
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: 5 Étoiles Avis de Sonia W.
: Date de l'avis:Farine unique (semoule la plus fine ou farine complète la plus fine) pour des pains uniques sans levure et des levains étrangers ! Khorasan /Kamut n'a besoin de RIEN, sauf d'un peu de sel de mer pour une pâte à pain - elle se forme d'elle-même - bien sûr, il faut quelques heures - donc un long guidage de la pâte - 2-3 jours - ce qui en vaut la peine ! Je ne l'ai pas encore essayé à d'autres fins, par exemple pour faire suer de la farine ou des gâteaux.
Einzigartiges Mehl (feinster Schrot oder feinstes VollkornMehl) für einzigartige Brote ohne Hefe und fremde Sauerteige! Khorasan /Kamut braucht außer etwas Meersalz für einen BrotTeig NICHTS - es geht aus sich heraus - gewiß, es braucht einige Stunden - also lange TeigFührung - 2-3 Tage - was sich lohnt! Für andere Zwecke wie MehlSchwitzen oder Kuchen habe ich es noch nicht ausprobiert.
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: 4 Étoiles Avis de Regina V.
: Date de l'avis:Farine complète Kamut Khorason, nous l'avons essayée pour faire des gâteaux, la farine Kamut absorbe rapidement le liquide comme un peu de lait ou d'eau et s'enroule presque autour du pétrin. Ajoutez ensuite plus de lait à la pâte. Nous avons cuit notre gâteau marbré avec cette farine, en soi elle a bon goût, mais la farine de Kamut semble être plutôt sèche dans sa composition, ce qui signifie que nous utiliserons à nouveau de la farine d'épeautre pour nos gâteaux à l'avenir, qui est plus appropriée pour les gâteaux. Ma fille mélange la farine complète de Kamut moitié-moitié avec de la farine d'épeautre pour ses gâteaux, et cela convient. A l'avenir, nous utiliserons davantage la farine complète de Kamut pour le pain ou les petits pains, car elle y est très savoureuse.
Kamut Khorason Mehl Vollkorn, haben wir fürs Kuchenbacken probiert, das Kamut Mehl saugt Flüssigkeit wie etwas Milch oder Wasser rasch auf und wickelt sich fast um den Teigrührer. Hab dann mehr Milch in den Teig. Unseren Marmorkuchen haben wir damit gebacken, an sich schmeckt er gut, jedoch scheint das Kamut Mehl in der Zusammensetzung eher trocken zu sein, d.h. wir werden für unsere Kuchen künftig wieder Dinkelmehl nehmen, was für Kuchen besser geeignet ist. Kamut Vollkorn-Mehl mischt meine Tochter halb-halb Kamut-Mehl und Dinkel-Mehl für ihre Kuchen, dann passt das auch. Wir werden das Kamut Vollkornmehl eher für Brot oder Brötchen künftig hernehmen, da schmeckt es hervorragend.
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: 4 Étoiles Avis de Cornelius W.
: Date de l'avis:Je préfère la farine complète au blé. De temps en temps, quand j'ai le temps, j'aime faire mon propre pain en tant qu'homme. Au moins, je sais ce qu'il contient. Pour cela, j'ai acheté une machine à pain automatique. Pour le pain maison, j'ai raffiné la farine Kamut Khorasan avec des graines de lin, des graines de tournesol, des carottes et des graines de citrouille. Je suis très fière qu'il ait si bien tourné et qu'il ait si bon goût. La farine lui donne un merveilleux goût de noisette et, à mon avis, il est au moins aussi bon que celui de la boulangerie, si ce n'est meilleur.
Ich bevorzuge eher Vollkorn anstelle von Weizen. Hin und wieder, wenn ich Zeit habe, backe ich als Mann auch gerne mal mein Brot selbst. Da weiß ich dann wenigstens, was drin ist. Dafür habe ich mir einen Brotbackautomaten gekauft. Für das selbstgebackene Brot habe ich das Kamut Khorasan Mehl noch mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kartotten und Kürbiskernen verfeinert. Ich bin sehr stolz, dass es so gut gelungen ist und schmeckt. Durch das Mehl hat es einen wunderbar nussigen Geschmack und ist meiner Meinung nach mindestens genauso gut wie vom Bäcker, wenn nicht sogar besser.
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: 5 Étoiles Avis de Carina W.
: Date de l'avis:La qualité des produits, le service et les délais de livraison sont très bons ! Continuez comme ça !
Die Qualität der Produkte und der Service und Lieferzeiten sind sehr gut! Weiter so!
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Note Moyenne 4.50 de 5 étoiles pour 6 évaluations
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