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Alnavit Mélange bio pour pain de campagne, sans gluten

Au levain de sarrasin et à la farine complète d'avoine

Mélange pour pain de campagne biologique Alnavit, sans gluten. Vous souhaitez préparer votre propre pain de campagne sans gluten? C'est facile avec le mélange pour pain de campagne biologique d'Alnavit. Il contient des ingrédients tels que du levain de sarrasin et de la farine d'avoine complète. Le pain cuit est moelleux, sa croûte est délicieuse et il est délicieux avec des pâtes à tartiner sucrées ou salées.
Ilsuffit d'ajouter: 
  • 1 sachet de levure sèche
  • 450 ml d'eau tiède 
  • 1-2 cuillères à soupe de farine de riz pour saupoudrer 
Préparation: 
  1. Mélangez brièvement le contenu du sachet avec la levure sèche et l'eau à l'aide d'un batteur à main jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  2. Avec les mains humidifiées, rassemblez la pâte dans le bol et étalez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Lissez le pain et donnez-lui la forme souhaitée. Saupoudrez-le de 1 à 2 cuillères à soupe de farine de riz. 
  3. Couvrez et laissez le pain lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 250°C en haut et en bas.
  4. Faites cuire le pain pendant 10 minutes, puis réduisez la température à 220°C et faites cuire pendant 50 minutes supplémentaires. 
  5. Laissez refroidir le pain avant de le découper. 
Conseil: si vous le souhaitez, ajoutez des tomates séchées, des olives ou des oignons à la pâte avant la cuisson. 

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4260546670983

Poids d'envoi:

Ingrédients:

Farine d'avoine complète* sans gluten 33%, amidon de maïs*, farine de riz complète*, fécule de pomme de terre*, farine de sarrasin* 5%, poudre de levain de sarrasin* 4,5% (farine de sarrasin* 4,3%, farine de quinoa*, cultures de départ), farine de châtaigne*, sel marin, épaississants: gomme xanthane et enveloppes de psyllium* moulues.
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Peut contenir des traces de soja, d'amande, de noix et de sésame.

Informations supplémentaires:

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie 1462 kJ / 346 kcal
Matières grasses 2,9 g
- dont acides gras saturés 0,6 g
Glucides 70 g
- dont sucres 1,4 g
Fibres alimentaires 5,3 g
Protéines 7,4 g
Sel 1,6 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei Vegan Society

Les produits biologiques de la marque Alnavit
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-001.
Agriculture UE / non UE

Distributeur:

Alnavit GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, DE-64295 Darmstadt

information (arobase) alnavit [point] com
www.alnavit.de

Alnavit Mélange bio pour pain de campagne, sans gluten () est souvent acheté avec:

Évaluations du Produit

Avis de

Le mélange est facile à préparer car il ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Je n'ai pas eu besoin de la farine de riz pour saupoudrer. J'ai utilisé des flocons d'avoine à la place. Le pain a très bien levé. Cependant, j'ai utilisé un moule car sinon la pâte serait devenue trop plate dans le four. Je pense que les 60 minutes sont presque trop longues. Mais cela dépend probablement de la puissance du four.

Die Backmischung ist einfach zuzubereiten, weil nicht viele Zutaten gebraucht werden. Es ging bei mir auch ohne dem Reismehl zum Bestreuen. Ich habe dafür Haferflocken hergenommen. Das Brot ist super aufgegangen. Ich habe allerdings eine Form verwendet, da mir der Teig sonst zu flach geworden wäre im Ofen. Die 60 Minuten finde ich schon fast etwas zu lange. Wird aber wahrscheinlich auch auf die Leistung des Ofens ankommen.

Traduit de l'Allemand Afficher l'original

Original Allemand Afficher la traduction Française

Note Moyenne 4.00 de 5 étoiles pour 1 évaluations

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