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Alnavit Mezcla ecológica para hornear pan de granja, sin gluten

Con masa madre de trigo sarraceno y harina de avena integral

Mezcla ecológica para hornear pan de payés de Alnavit, sin gluten. ¿Le gustaría hornear su propio pan de payés sin gluten? Es fácil con la mezcla para pan de payés ecológico de Alnavit. Contiene ingredientes como masa madre de trigo sarraceno y harina integral de avena. El pan horneado es húmedo, con una corteza deliciosa y sabe muy bien con cremas para untar dulces o saladas.
Sólo tiene que añadir: 
  • 1 sobre de levadura seca
  • 450 ml de agua tibia 
  • 1-2 cucharadas de harina de arroz para espolvorear 
Preparación: 
  1. Mezcle brevemente el contenido del sobre con la levadura seca y el agua utilizando una batidora de mano hasta que se forme una masa homogénea.
  2. Con las manos humedecidas, unir la masa en el bol y volcarla sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Alise el pan y dele la forma deseada. Espolvorear con 1-2 cucharadas de harina de arroz. 
  3. Cubra y deje el pan en un lugar cálido para que suba durante 30 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 250°C calor arriba y abajo.
  4. Hornee el pan durante 10 minutos, después reduzca la temperatura a 220°C y hornee otros 50 minutos. 
  5. Deje enfriar el pan antes de cortarlo. 
Consejo: Si lo desea, añada tomates secos, aceitunas o cebollas a la masa antes de hornearla. 

Nombre original producto:

EAN / GTIN:

4260546670983

Peso de Envío:

Ingredientes:

Harina integral de avena* sin gluten 33%, almidón de maíz*, harina integral de arroz*, fécula de patata*, harina de trigo sarraceno* 5%, masa madre de trigo sarraceno en polvo* 4,5% (harina de trigo sarraceno* 4,3%, harina de quinoa*, cultivos iniciadores), harina de castaña*, sal marina, agentes espesantes: goma xantana y cáscaras de psilio* molidas.
* De agricultura ecológica certificada.

Puede contener trazas de soja, almendra, frutos de cáscara y sésamo.

Información adicional:

Guárdelo en un lugar seco, protegido del calor.

Información Nutricional por 100 g
Energía 1462 kJ / 346 kcal
Grasas 2,9 g
- de las cuales saturadas 0,6 g
Carbohidratos 70 g
- de las cuales azúcares 1,4 g
Fibra 5,3 g
Proteína 7,4 g
Sal 1,6 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei Vegan Society

Los productos ecológicos de la marca Alnavit
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-001.
Agricultura UE / no UE

Distribuidor:

Alnavit GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, DE-64295 Darmstadt

information (arroba) alnavit [punto] com
www.alnavit.de

Alnavit Mezcla ecológica para hornear pan de granja, sin gluten () a menudo se compra junto con:

Reseñas de Productos

Reseña de

La mezcla para hornear es fácil de preparar porque no se necesitan muchos ingredientes. No necesité la harina de arroz para espolvorear. En su lugar utilicé copos de avena. El pan subió muy bien. Sin embargo, utilicé un molde porque, de lo contrario, la masa habría quedado demasiado plana en el horno. Creo que los 60 minutos son casi demasiado tiempo. Pero probablemente dependa de la potencia del horno.

Die Backmischung ist einfach zuzubereiten, weil nicht viele Zutaten gebraucht werden. Es ging bei mir auch ohne dem Reismehl zum Bestreuen. Ich habe dafür Haferflocken hergenommen. Das Brot ist super aufgegangen. Ich habe allerdings eine Form verwendet, da mir der Teig sonst zu flach geworden wäre im Ofen. Die 60 Minuten finde ich schon fast etwas zu lange. Wird aber wahrscheinlich auch auf die Leistung des Ofens ankommen.

Traducido del Alemán Mostrar el original

Original Alemán Mostrar la traducción Española

Calificación Promedio 4.00 de 5 estrellas basado en 1 reseñas

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