Sekowa Organic Luomu Special Baking Ferment: Yksikkö: 250 g

Rakeinen leivinjauhe leivonnaisiin ja kakkumaisten leivonnaisten leivonta-aineena

: Hinta: EUR 5,89

: Yksikköhinta: 1 kg = 23,56 Euro
: Huomautus: Sisältää arvonlisäveron, plus Toimituskulut

Ostoslistalle Arvostele tuote

Sekowa Organic Luomu Special Baking Ferment on luomu-leivonta-aine, joka auttaa irrottamaan taikinaa. Fermenttiä käytetään sellaisenaan, eli ilman hiivan, hapantaikinan tms. lisäämistä. Se perustuu spontaanista käymisestä peräisin olevaan kukkahunajaan, herneisiin, vehnään ja maissiin. Hunajassa olevat nektarihiivat ja fermentit sulattavat viljan omalla tavallaan.

Luomu-perusseoksen valmistaminen (Sekowa Organic Special Baking Fermentistä): .

Kun leivotaan Sekowa Luomu Special Baking Fermentillä, on oltava käytettävissä perusseos.

Perusseos on leivontafermentistä valmistettu fermentoituva taikina, jonka voi joko ostaa valmiina tai valmistaa itse.

Käytä perusseoksen valmistamiseen kapeaa, korkeaa astiaa (esimerkiksi 2-3 litran säilöntäpurkki), joka voidaan peittää kannella, lautasella tai foliolla, jotta taikina ei kuivu pinnalle. Pelkkä liina ei riitä!

Perusseoksen valmistusohje (sopii kaikkiin leivonnaisiin) löytyy oheisesta reseptivihkosta.

Alkuperäinen tuotenimi:

EAN / GTIN:

4040896100008

Toimituspaino:

AnweKäyttöndung:

Leivän ja kakkumaisten leivonnaisten leivontaan. 1 kg jauhoja/jauhoja varten tarvitaan 3 g Sekowa Luomu Special Baking Ferment -leivinhiivaa ja 10 g Sekowa Basic Mixture -seosta.