Seitenbacher Luomu Luonnonmukainen hapantaikina: Yksikkö: 75 g

Käyttövalmis ainesosa leivän leipomiseen itse.

: Hinta: EUR 1,19

: Yksikköhinta: 1 kg = 15,87 Euro
: Huomautus: Sisältää arvonlisäveron, plus Toimituskulut

Ilmoitus
saatavuudesta Ostoslistalle Arvostele tuote

Seitenbacher Luomu Luonnonmukainen hapantaikina. Leivonta hapantaikinalla on melkein unohtunut kotitaloudessa. Tämä tuote mahdollistaa leipomisen maukkaasti kuin isoäidin aikaan, jopa leivonta-automaatilla. Hapanjuuritaikina on yksi vanhimmista luonnollisista leivonta-aineista leivän leivontaan. Se antaa itse leivotulle leivälle ainutlaatuisen maun ja pitää sen tuoreena pidempään.

Resepti esimerkki

Leipäkone:

hiiva 10 g (yllä)
Leipäjauhot 500 g
hapantaikinaa 75 g
Suola 10 g
Vesi 300 g (pohja)

Laita leivontakoneeseen ja käynnistä leivontaohjelma käyttöohjeiden mukaisesti.

Valmistelu uunia varten:

500 g jauhoja
1-2 teelusikallista (10 g) suolaa
300 ml haaleaa vettä
1 annospussi (10 g) leivontahiivaa.
1-2 teelusikallista (10 g) sokeria
1 pussi (75 g) hapantaikinaa

Sekoita leivontahiiva ja hieman sokeria tai hunajaa haaleaan veteen, odota muutama minuutti, kunnes se alkaa vaahdota, ja vaivaa sitten hapantaikina ja muut ainekset tasaiseksi taikinaksi. Peitä taikina ja anna sen kohota lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia. Vaivaa vielä kerran lyhyesti ja laita sitten voideltuun vuokaan. Täytä puoliväliin ja anna kohota lämpimässä paikassa uudelleen noin 20-30 minuuttia, kunnes taikina on kasvanut tilavuudeltaan (noin kaksinkertaiseksi).

Paista esilämmitetyssä uunissa 220 °C:ssa noin 15 minuuttia ja 180 °C:ssa 45 minuuttia, sivele valmis leipä vedellä ja anna jäähtyä jäähdytystelineellä. Hyvää ruokahalua!

Alkuperäinen tuotenimi:

EAN / GTIN:

4008391085565

Toimituspaino:

AnweKäyttöndung:

Seitenbacherin luomu-hapantaikina lisätään yksinkertaisesti tavallisiin leivän ainesosiin.
Sopii tavallisiin kotitalousuuneihin ja leivinautomaatteihin.
Suositus: 75 g - 500 g jauhoja, 150 g - 1 kg jauhoja. Jos ruista on paljon, kaksinkertaista määrä.

Ainesosat:

Täysjyväinen ruisjauho*, vesi, hapantaikinaviljelmät*.
* Sertifioidusta luomuviljelystä

Allergeenit:

ruisjauho

Lisätiedot:

Vaivaa pussia ennen käyttöä. Hapanjuuritaikina on vaaleanruskeaa ja tuoksuu miedosti happamalta.

Nosta hapantaikina huoneenlämpöön ennen käyttöä. Paras leipätaikinan lämpötila on 25 °C, jotta taikina löystyy mukavasti.

Suojaa kuumuudelta ja valolta (säilytä <22 °C). Kotona se on parasta säilyttää jääkaapissa.