Kaikki tuotteet kategoriassa "Luonnonruoka › Yrtit & mausteet › Mausteet". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Nykyinen sivu: 12:

pienessä 35 g pakkauksessa. Maustepippuri on aromikas mauste niin lihalle ja kalalle, riistalle kuin keitoille ja pataruoillekin. Jopa joululeivät, piparkakut ja hedelmäsalaatit hyötyvät sen mausteisesta makeudesta. Maustepippuria käytetään myös erilaisissa kastikkeissa, marinadeissa, vihanneksissa ja monissa mausteseoksissa esimerkiksi glögiin ja curryyn...

pienessä 30 g pakkauksessa. Voimakasta maustetta käytetään usein keitoissa, kastikkeissa, vihanneksissa ja juustofonduessa sekä perunaruoissa, kuten soseissa tai kroketeissa. Muskottipähkinä antaa kakkuihin ja kekseihin mausteisen maun...

Pieni 25 g:n pakkaus sisältää kokonaisia muskottipähkinöitä. Muskottipähkinä ei ole pähkinä eikä sitä ole tarkoitettu murskattavaksi, vaan persikan kaltaisen hedelmän ydin. Muskottipähkinä on parasta raastettuna tuoreena. Keitot, kastikkeet, vihannekset ja juustofondue, mutta myös kaikenlaiset perunaruoat ihastuvat ripauksella tätä aromikasta maustetta...

pienessä pakkauksessa, jossa on 50 g. Makunsa ansiosta mustakumiinia käytetään usein pippurin korvikkeena. Tätä maustetta käytetään usein litteisiin leipiin, curryyn ja dhaliin tai voileipien ja kasvisruokien lisukkeena...

pienessä 35 g:n pakkauksessa. Jauhetut neilikat helpottavat maustamista. Jauhemuodossa makeat nuput jalostavat kahvia, siirappia, vanukasriisiä, currya ja booliseoksia...

pienessä pakkauksessa 35 g. Kompottia, boolia tai glögiä ja jouluteetä on tuskin mahdollista kuvitella ilman neilikan intensiivistä makua. Kuitenkin neilikka maustaa myös hirvenlihaa, karitsanlihaa, runsasrasvaista kalaa ja savustettua tai suolattua lihaa, riisiä ja paljon muuta...

Porcineja kutsutaan usein herkkusieniksi, ja ne antavat riistaruoille maanläheisen aromin. Myös risotot, pastat ja keitot ovat hulluna kuivattuihin sieniin...

Sahrami on maailman kallein mauste, mikä ei ole yllättävää. Yhden kilon saamiseen tarvitaan noin 150 000 krookuksen kukkaa. Kuitenkin vain muutama punaruskea lanka riittää antamaan ruokaan aromaattisen, hieman mausteisen maun. Tämä herkkä mauste jalostaa suolaisia ruokia, mutta myös jälkiruokia, makeaa leipää ja leivonnaisia...

Mausteesta paljastuu mausteinen ja suolainen aromi, ja se on osa monia intialaisia mausteseoksia, kuten currya. Fenugreek jalostaa myös kasvisruokia, kuten linssejä, pinaattia ja perunoita...

pienessä 50 g:n pakkauksessa maustehyllyyn. Savupaprikajauhe antaa grilliruoille ja pihveille ominaista aromia. Nauti paprikan hienoista ja savuisista vivahteista...

Savua lautaselle! Hedelmäisen makea paprika ja tammipuun mausteinen savu rokottavat minkä tahansa ruokalajin, joka kaipaa pientä ekstraa. Valmistuksessa tarvitaan hieman herkkyyttä, sillä paprika palaa helposti. Siksi sitä ei kannata paistaa liian kuumana eikä grillata avotulella...

Tätä hienonnettua sitruunaruohoa voi käyttää kalan, kanan, merenelävien, keittojen ja vihannesten kanssa. Se loihtii kesäisen sitruunaisen raikkauden, mutta sitä arvostetaan suuresti myös thaimaalaisessa keittiössä...

25 g:n pakkauksessa maustekokoelmaasi. Tähtimäinen mauste antaa aasialaisille keitoille ja liharuoille mausteisen ja makeahkon maun. Myös glögi ja kompotti sopivat yhteen tämän eksoottisen mausteen kanssa...

Pienessä 50 g:n pakkauksessa. Nyrkkisääntönä on, että mitä voimakkaampi punainen väri, sitä miedompi paprika. Kun kyseessä on mausteinen lajike, sen makuhermot näkevät lähinnä punaista. Tulinen paprika tuo hedelmäistä mausteisuutta chutneyhin, pestoihin, levitteisiin tai curryruokiin...

pienessä pakkauksessa 60 g. Kumina on käytössä monin tavoin Itävallassa, Saksassa ja Sveitsissä. Parhaiten kumina tunnetaan paistin ja leivän mausteena. Porsaanpaisti, kaali ja hapankaali elävät sen lievästi mausteisesta makeaan vaihtelevasta aromista. Ruskeat siemenet antavat myös monille pohjoisafrikkalaisille kasvisruoille tyypillisen maun. Marokkolainen kumina-keitto sop...

1 kg:n jättikokopakkauksessa. Itävaltalaisen keittiön aromikas suosikki on hapankaalin kanssa paistetun possun erikoisainesosa. Gulassi, perinteiset smetanakeitot ja perunaruoat ovat aivan haltioissaan siemenestä. Kumina on välttämätön myös leivän leivonnassa. Se antaa leivälle aromaattisen, hieman makeasta hapokkaaseen vaihtelevan sävyn...

pienessä 60 g pakkauksessa. Kumina on erityisen tunnettu raskaissa aterioissa. Olipa kyse sitten possunpaistista, leivästä tai hapankaalista - ruoat hyötyvät sen hieman pikantista, katkeransuloista makua...

1 kg:n perhepakkauksessa. Leivän, paistin ja paljon muuta! Olipa kyseessä sitten possunpaisti, hapankaali, gulassi, kermaiset keitot tai ateriat perunoiden kanssa. Kaikki ruokalajit hyötyvät sen hieman mausteisesta tai katkeransuloisesta mausta...

200 g:n pakkaus sisältää kokonaisia fenkolinsiemeniä. Monien ihanien aromiensa ansiosta fenkoli ei ole vain äitien ja lasten suosiossa. Makea, mausteinen ja raikas fenkoli sopii digestiiviksi myös runsaan aterian jälkeen...

Mustat sinapinsiemenet maustavat curryt ja dalit ja ovat mausteisempia kuin keltaiset tai valkoiset. Keltaiset ja mustat sinapinsiemenet ovat erityisen tärkeitä eteläintialaisessa keittiössä, ja ne paahdetaan gheessä kirkastetussa voissa ennen käyttöä. Tämä antaa kirpeään makuun pähkinäisen sävyn, joka tekee siitä miedomman. Paahdetut siemenet sopiva...