Kaikki tuotteet kategoriassa "Luonnonruoka › Viljat, siemenet & palkokasvit". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Valitut tuotesuodattimet: Sertifikaatit: Bioland. :

Kasvilaji kuuluu pseudoviljoihin. Siitä huolimatta se on monipuolinen keittiössä. Nauti tattaria joko kypsennettynä lisäkkeenä, jauhettuna tai murskattuna taikinaa varten. Se on suosittu myös pataruoissa tai paahdettuna "kashana"...

Tattarirouhe maistuu makeissa ruokalajeissa, kuten tattarin nyytit tai aamiaispuuroksi...

Vaikka kvinoa kuuluu pseudoviljoihin, sitä voi käyttää monin tavoin ja se on herkullinen lisuke esimerkiksi liha- ja kasvisruokien lisukkeena. Lyhyt valmistusaika tekee siitä myös suositun komponentin nopeissa aterioissa...

Pienet mannasuurimot maistuvat herkullisilta, kun ne valmistetaan mannapuuroksi, jälkiruokiin, leivonnaisiin, pataruokiin tai keittoihin...

Vilja on saanut nimensä sadonkorjuun ajankohdasta, sillä speltin jyvät korjataan puolikypsinä. Vihreä speltti on erittäin monikäyttöinen, esimerkiksi pataruokiin, leivonnaisiin, pataruokiin, salaatteihin tai lisäkkeeksi...

Vilja maistuu myslinä, mutta sitä voi käyttää myös kastikkeissa, kasvispasteijoissa tai tehdä siitä puuroa tai vanukasta. Hirssi on suosittu myös makeissa tai suolaisissa pataruoissa, salaateissa ja jälkiruoissa...

Jos jauhat ohraa hieman, saat pieniä ja pyöreitä jyviä, joita kutsutaan helmiohraksi. Helmiohra sopii hyvin muhennoksiin tai keittoruokiin sekä salaatteihin...

Kauraleseet ovat kauran jyvän uloin kerros, joka sisältää arvokkaan idun. Leseet sisältävät runsaasti kuitua ja ovat ihanteellinen ainesosa puuroihin, mysliin, jogurttiin ja leivonnaisiin. Se sopii hyvin myös leivän ja patonkien valmistukseen...

pienessä 1 kg:n pakkauksessa. Ruis on vehnän ohella luultavasti tärkein leipävilja. Se saa leivontaominaisuutensa hapantaikinasta. Ruis on voimakkaan ja täyteläisen makuinen, minkä vuoksi se soveltuu erityisen hyvin hapantaikinaleivän valmistukseen. Kypsennettynä ruis sopii terveelliseksi lisäkkeeksi tai luovien pataruokien pohjaksi...

Pähkinäinen maku ja sopii erityisesti leivän, pataruokien, paistien ja pastan leivontaan. Speltti on vanha viljelty vehnän muoto. Sen gluteenipitoisuus on korkea. Tämän vuoksi se on arvokas leipomotuotteiden valmistuksessa. Davertille viljellään vain puhtaita speltti-lajikkeita, joita ei ole risteytetty vehnän kanssa, kuten Oberkulmer Rotkornia tai Frankenkornia. Ihant...

Speltti-timannasuurimot on saatu kokonaisesta viljasta. Pähkinäisen makunsa ja hyvän tarttuvuusominaisuutensa ansiosta se on erityisen houkutteleva leivontaan. Kamut- tai vehnäjauhon tavoin spelttijauhoa voidaan käyttää erityisesti mannapuuroihin, jälkiruokiin, pataruokiin tai leivonnaisten lisänä...

Kuorittu tarkoittaa, että kaura on jo puitu. Tuoreena hiutaleena tai tuorejyväpuuroksi jauhettuna kaura sopii nopeaan mysliin. Jauhettua kauraa tulee käyttää vain tuoreena, muuten se maistuu kitkerältä. Sopii myös leipiin, leivonnaisiin, keittoihin tai pataruokiin...

Mieto, aromaattinen maku. Kuorittu ohra sopii erinomaisesti jauhojen, hiutaleiden ja karkean jauhon valmistukseen. Kypsennettynä ne maistuvat lisäkkeenä tai muhennoksissa...

Hampunsiemenet, joita kutsutaan myös hamppupähkinöiksi, ovat kasvitieteellisesti öljyisiä hedelmiä ja sisältävät runsaasti hamppuöljyä. Hampunsiemenet soveltuvat leivontaan, ruoanlaittoon, itämiseen tai viljojen ainesosaksi...

Dinkelino Luomu Cooking Speltti on valmistettu vanhan Oberkulmer Rotkorn -lajikkeen koko jyvästä. Speltti jauhetaan, höyrytetään, valssataan ja kuivataan. Vaihtoehtona riisille speltti on nopeasti kiehuvaa ja aromaattista...

Hirssi on ikivanha viljalaji, ja sitä voidaan käyttää monissa eri ruokalajeissa makeassa tai suolaisessa keittiössä. Se sopii pataruokiin, pataruokiin, vihannesten täytteeksi, riisivaihtoehdoksi, lisäkkeeksi tai jopa kakkuihin...

Aromikkaan, miedon makunsa ansiosta kikherneet sopivat erinomaisesti muhennoksiin, salaatteihin, hummukseen tai falafeliin. Niitä käytetään myös lukuisissa aasialaisissa ruokalajeissa...