BioGourmet Luomu punainen hapankaali
Punainen mieto" on klassinen hieno hapankaali, joka on valmistettu demeter-valkokaalista, jolla on kaunis väri ja ihanan täyteläinen aromi punajuuren lisäyksen ansiosta...
siirry tuotteeseen
Uudet tuotteet kategoriassa Luonnonruoka
BioGourmet Luomu säilötty kurkku, makeuttamaton
BioGourmet Luomu Herkkukurkku makeuttamaton. Yrttiviinietikkasuolaliuos, jossa rapeat suolakurkut marinoitiin, ei sisällä lisättyä sokeria¹. Tulos: luonnollinen makuelämys, jossa on hienovarainen tillin, korianterin ja sinapinsiementen aromi. Kurkut maistuvat erinomaisilta sellaisenaan, leivän päällä viipaloituna tai salaateissa. Kurkkuvettä ja suolaveden sisältämiä yrttejä voi käyttää salaatinkastikkeiden valmistukseen, esimerkiksi...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu yrtti- ja kukka-suola
Tämän hienostuneen pöytäsuolan herkkä koostumus ja huolellinen ainesosien valinta loihtivat todellisen makuelämyksen, kun taas kukkien terälehdet tuovat koristeellisuutta jokaiseen pöytään. Tämän erikoisuuden perustana on luonnollinen syvänmeren suola, jonka pintarakenne sulautuu harmonisesti hellävaraisesti kuivattujen, aromaattisten yrttien kanssa. Ruokasuolaa on rikastettu kuivatulla kiinanjamsellilla Dioscorea batata, joka on alun...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu Cannellini-pavut
Pienet pavut ovat monien italialaisten ruokien salainen ainesosa. Erityisesti Toscanassa mureista, kermaisista palkokasveista valmistetaan välimerellisiä papusalaatteja, pataruokia ja minestronea. Kasvisruoassa maukkaat pavut ovat suosittu lihan ja kalan korvike. Ne sopivat hellävaraisesti esikypsennettyinä nopeaan ja monipuoliseen luomu-ruoanvalmistukseen...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu-tomaatit Tomaatit Tomaatit
BioGourmet-tomaattien täysin kypsät tomaatit poimitaan käsin paloiksi ja käsitellään hellävaraisesti heti sadonkorjuun jälkeen. Näin varmistetaan herkullisen maun intensiivisen aromikas maku kaikenlaisten välimerellisten ruokien pohjaksi. Sopii erinomaisesti pizzan, bruschettan, keittojen ja herkullisten italialaisten pastakastikkeiden pohjaksi...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu paistetut pavut
Nämä paistetut pavut valmistetaan Etelä-Italiassa, sillä valkoisten papujen lisäksi tomaatit antavat tälle pitkään kypsytetylle säilykkeelle sen tyypillisen täyteläisen, hedelmäisen makean maun. Paistetut pavut yleistyivät 1800-luvulla Amerikan itärannikolla sijaitsevissa Uuden Englannin osavaltioissa. Resepti on muuttunut vuosisatojen kuluessa, mutta se on aina perustunut uudisasukkaiden rustiikkiseen alkuperäiseen reseptiin...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu Borlotti-pavut
Fagioli borlotti", kuten pieniä palkokasveja Italiassa kutsutaan, ovat olennainen osa Välimeren keittiötä. Ne pääsevät oikeuksiinsa niin salaateissa kuin kääreissä tai klassisessa minestronessa. Ne tekevät vaikutuksen kirkkaan pilkullisella kuorellaan ja hienovaraisen pähkinäisellä maullaan...
siirry tuotteeseen
Pizzolato Luomu Aperitivo Bellini, alkoholiton
Venetsian klassikko uudelleen tulkittuna: alkoholiton, hedelmäinen ja hennosti kuohuva. Alkoholittoman valkoviinin, persikkamehun, rypäleen puristemehun ja luonnollisten aromien sekoitus tekee vaikutuksen hennolla lohenpunaisella värillään ja intensiivisellä auringon kypsyttämien persikoiden aromillaan. Maku on eloisa ja raikas, ja siinä on hieno mousse. Kevyt aperitiivi juuri sopiva rentouttaviin tunteihin lämpimällä säällä...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu Kikherneet Tina
Pienille, vaaleanbeigeille kikherneille on ominaista maapähkinää muistuttava maku. Käytä esikypsennettyjä kikherneitä klassisten välimerellisten tai itämaisten salaattien, keittojen tai pataruokien sekä suositun hummuksen valmistamiseen...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu linssicurry
Hienot linssit keitetään mausteiden ja yrttien pikantissa sekoituksessa, joka koostuu sinapinsiemenistä, korianterista, kuminasta ja muista itämaisista ainesosista, jotta saadaan aikaan tämä herkullinen valmis sekoitus. Inkivääri ja chili antavat ruoalle miellyttävän mausteisuuden peittämättä herkkien palkokasvien hieman pähkinäistä makua. Pieni määrä ekstra-neitsytoliiviöljyä ja ripaus merisuolaa antavat viimeisen maun...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu Mustat pavut
Mustat pavut ovat herkän arominsa ja pehmeän koostumuksensa ansiosta erittäin monipuolisia. Ne antavat mausteisen, hieman pähkinäisen makunsa moniin kansallisiin ruokiin, kuten Costa Rican "Gallo Pintoon" tai brasilialaiseen muhennokseen "Feijoadaan". Ne sopivat myös kasvislevitteiden ja dippien pohjaksi sekä kääreiden täytteeksi...
siirry tuotteeseen
Pizzolato Luomu Aperitivo Hugo, alkoholiton
Hienovarainen elderflowerin maku herättää italialaisen keveyden tunteen Hugoa juodessa. Se perustuu dealkoholisoituun valkoviiniin, johon on yhdistetty bodrakukkauutetta, ripaus luonnollista valkoista minttua, hieman rypäleen puristemehua ja kuohuvaa hiilidioksidia. Yhdistelmän tuloksena syntyy ilmeikäs maku, jossa on virkistäviä limetti- ja minttunuoteja...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu Bruschetta oliivien kera
Oliivibruschetta sisältää tomaattien ja oliivien lisäksi myös kapriksia, jotka antavat reseptille erityisen vivahteen herkällä happamuudellaan ja ominaisella aromillaan. Lisää päälle hieman kinkkua tai arrosticiniä - grillattuja lampaanlihakuutioita - ja nauti tästä bruschettakoostumuksesta aivan kuten Abruzzossa tehdään...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu Bruschetta tomaattien kanssa
Tämä tomaattibruschetta noudattaa klassista reseptiä, jossa on valkosipulia, basilikaa ja suolaa. Tuoreen paahdetun pane pugliesen, tyypillisen apulialaisen leivän, jossa on paksu, rapea kuori, päällä tarjoiltuna se maistuu lomalta Italiassa. Bruschetta on alkuruoka, joka on peräisin Etelä- ja Keski-Italiasta. Vastapaahdetut, valkosipulilla hierotut leipäviipaleet valellaan oliiviöljyllä, maustetaan ja kruunataan halutulla tavalla. Pilkotuill...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu tryffelivoi
Tryffelivoi on yksi yksinkertaisimmista ja maukkaimmista tavoista lisätä unenomaista tryffelin makua ruokiin. Se perustuu luomu-voihin ja hienoihin kesätryffeleihin ja on arvokas ainesosa ihanien ruokien valmistamiseen kaikessa yksinkertaisuudessaan. Kokeile tryffelivoita levitteenä paahdetun leivän päälle tai pastan tai risoton sekaan sekä punaisen tai valkoisen lihan päälle. Tryffelivoi sopii myös perunamuusin hienostamiseen, hienostuneena...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu Pistaasikermavaahto
Tummanvihreä ja intensiivinen: Tämä pistaasikreemi on valmistettu 100 % paahtamattomista, suolaamattomista pistaasipähkinöistä, ja se ihastuttaa samettisella, rapealla koostumuksellaan. Hellävarainen käsittely säilyttää pistaasipähkinöiden väärentämättömän maun, mikä tekee tästä kermasta herkkusuiden gourmet-ainesosan. Pistaasikermassa on lukemattomia mahdollisuuksia aina dipeistä ja kastikkeista jälkiruokiin...
siirry tuotteeseen
Manufaktur Jörg Geiger Luomu PriSecco Valkoinen, alkoholiton
Koivunlehtien raikkaus yhdistettynä akaasian kukan, bongarin ja valkoisen teen tuoksuun antaa tälle alkoholittomalle koostumukselle monitahoisuutta ja monipuolisuutta. Raikkauden ja luonnollisen hapokkuuden säilyttämiseksi käytetään kypsentämättömiä Riesling-rypäleitä ja vanhoja, hapokkaita omenalajikkeita. Täyskypsä eksoottinen hedelmä, tuoksussa vivahteita hunajasta ja valkoisista kukista, maussa hienovaraista makeutta ja keskipitkä...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu aioli
Suosittu valkosipulimajoneesi valmistetaan perinteisesti kananmunista, valkosipulista ja öljystä. Pienellä sitruunamehulla ja merisuolalla maustettua dippiä voi käyttää monipuolisesti, esimerkiksi salaattien mausteena. Kesäisin aioli on grillatun lihan, kalan ja vihannesten suosikkimauste. Hieno valkosipulimajoneesi sopii myös marinointiin. Todellinen Välimeren klassikko!...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu ruusunmarja hedelmäliha
Arvokas koiranruusun hedelmä käsitellään hellävaraisesti perinteisellä menetelmällä. Näin ruusunmarjan hennon kirpeä maku pääsee avautumaan tässä hedelmälevitteessä. Ruusunmarjasose tuo ruokavalioon toisen maukkaan ja monipuolisen ainesosan. Sitä voi käyttää ihanasti levitteenä, juomien makeuttamiseen, jälkiruokiin ja leivonnaisiin...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu luonnonvaraiset karpalot
Makea, hieman kirpeä maku antaa villien karpaloiden tyypillisen hedelmäisen ja aromaattisen vivahteen. Näitä hienoja hedelmiä voi käyttää monipuolisesti juustojen ja suolaisten riistaruokien mausteena. Ne antavat myös viimeisen silauksen makeisiin ruokiin ja jälkiruokiin...
siirry tuotteeseen
