Lebensbaum Luomu Tarragon, leikattu ja kuivattu., 15 g: Yksikkö: 15 g

5 alkaen 5 tähteä

: 5 tähteä Arvostelu: Jasmin L.

: Arvostelun päivämäärä: perjantaina 10. maaliskuuta 2023

Rakastan tarragonin makua. Minulla oli kerran kasvi parvekkeellani ja söin silloin tällöin muutaman lehden. Lajikkeita on erilaisia, jotkut maistuvat selvästi lakritsalta, jotkut eivät niin selvästi, tämä ei niin selvästi. Noin kerran kahdessa viikossa paistan tuoretta lohta ilman nahkaa, maustettuna vain pippurilla ja tarragonilla. Samaan aikaan paistan pannulla lohen vasemmalla ja oikealla puolella puolitettuja cocktailtomaatteja, joskus myös pieniksi tikuiksi leikattuja kesäkurpitsoja. Ensin lisään pannulle öljyä, sitten tarragonia, sitten pippuria myllystä, sitten lohta, tomaatteja ja kesäkurpitsoja, sitten maustan kaiken uudelleen pippurilla pippurimyllystä ja tarragonilla ylhäältä. Ja kuolisin, jos en voisi syödä sitä näin jossain vaiheessa. :-)

Ich liebe den Geschmack von Estragon. Ich hatte mal auf dem Balkon eine Pflanze und aß ab und zu ein paar Blätter davon. Es gibt verschiedene Sorten, manche schmecken deutlich nach Lakritz, manche nicht so deutlich, dieser nicht so deutlich. Etwa einmal in 2 Wochen brate ich mir frischen Lachs ohne Haut, der nur mit Pfeffer und Estragon gewürzt wird. Gleichzeitig in der Pfanne, links und rechts vom Lachs, brate ich halbierte Cocktailtomaten, manchmal zusätzlich Zucchini in kleine Stifte geschnitten. Zuerst gebe ich Öl in die Pfanne, dann Estragon, dann Pfeffer aus der Mühle, dann den Lachs, Tomaten und Zucchini, dann würze ich nochmals alles mit Pfeffer aus der Pfeffermühle und mit Estragon von oben. Und ich würde sterben, wenn ich das so irgendwann nicht mehr essen könnte. :-)

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös