Kakkuihin, leivonnaisiin ja juomiin. Kaneli ja vanilja yhdistyvät luoden lämpimän, mausteisen sekoituksen inspiraationa klassinen kurpitsapiirakka. Ihanteellinen kodikkaisiin hemmotteluhetkiin...
siirry tuotteeseen
suuressa 440 g:n pakkauksessa. Kurkuman, korianterin, kuminan ja muiden mausteiden tasapainoinen sekoitus luo miedon, harmonisen maun. Sopii riisiruokiin, wok- ja paistettuihin ruokiin sekä kasvispatoihin ja palkokasveihin. Se sopii hyvin myös kevyiden kastikkeiden, kalan, siipikarjan ja keittojen maun korostamiseen...
siirry tuotteeseen
suuressa 450 g:n pakkauksessa. Valmistettu pippuripensaan raakoista, kuivatuista marjoista. Aromaattinen tulisuutensa ansiosta musta pippuri on monipuolinen yleismauste. Se sopii erityisen hyvin mausteisten ruokien maun korostamiseen. Se antaa viimeisen silauksen munaruokiin, keittoihin, kastikkeisiin sekä liha- ja kalaruokiin...
siirry tuotteeseen
Koristele mielesi mukaan erilaisilla värisekoituksilla, jotka on valmistettu puristetusta sokerimakeisesta ja värikkäistä dragéista. Kolmen luonnollisilla väreillä värjätyllä lajikkeella saat muffinisi, kakut tai jälkiruokasi todella erottumaan. Kukin kolmesta erillisestä lajikkeesta on pakattu neljään 10 g:n tikkuun...
siirry tuotteeseen
Hedelmäkakkujen ja torttujen lasittamiseen kirkkaalla pinnoitteella. Resepti perustuu tomusokeriin ja agar-agariin, jota käytetään kasviperäisenä hyytelöimisaineena. Happamuuden säätelijänä käytetään puhdasta viinihappoa...
siirry tuotteeseen
Todellinen monitoimituote keittiössä. Puhdasta sitruunahappoa voidaan käyttää happamuudensäätöaineena, säilöntäaineena, hyytelöimisaineena tai maunantajana. Se tuo esiin hedelmävalmisteidesi luonnollisen maun. Se auttaa myös vähähappoisista tai makeista hedelmistä valmistettujen hilloiden ja säilöntöjen hyytymistä. Sitruunahappo pidentää säilöntöjen säilyvyyttä ja estää hedelmiä tai vihanneksia ruskeutumasta...
siirry tuotteeseen
Olipa kyse sitten torttujen, kakkujen ja leivonnaisten koristelusta tai täyttämisestä tai hedelmien, jäätelön tai jälkiruokien maun korostamisesta: kermavaahdon stabilointiaine antaa kermavaahdolle kiinteyden ilman lisäaineita. Resepti koostuu vain kahdesta ainesosasta: maissitärkkelyksestä ja tomusokerista. Sekoita se vain kermaan juuri ennen kuin lopetat vatkaamisen, niin saat kerman, joka säilyttää muotonsa kauniisti...
siirry tuotteeseen
Hedelmäkakkujen ja torttujen lasittamiseen kauniilla punaisella värillä. Resepti perustuu tomusokeriin ja agar-agariin, joka toimii kasviperäisenä hyytelöimisaineena. Punajuurijauhe antaa luonnollisesti kauniin punaisen värin...
siirry tuotteeseen
Tätä arkkimuotoista gelatiinia voidaan käyttää kermavaahdon, jälkiruokien, kakkujen, hyytelöiden sekä hedelmä- ja viinihyytelöiden valmistukseen. Gelatiini on puhdasta kollageeniproteiinia. Pakkauksessa on 12 gelatiinilehteä...
siirry tuotteeseen
Täysin kasviperäinen vaihtoehto gelatiinille. Mauton ja helppo käyttää. Tällä agar-agar-hyytelöaineella voit valmistaa hyytelöitä, hilloja, kermavaahdoja, kakkuja ja suolaisia hyytelöitä...
siirry tuotteeseen
Täysjyväisestä ruisjauhosta valmistettu kuivattu hapanleipä, jolla on hienovaraisen kirpeä maku. Sopii leivän ja sämpylöiden leivontaan. Sekoita vain taikinaan muiden ainesosien kanssa...
siirry tuotteeseen
Auringossa kypsyneistä appelsiineista valmistetaan hienoa, kuivattua kuorta, jota on rikastettu luomuappelsiiniöljyllä, mikä antaa sille ihanan omaleimaisen maun. Kuori tuo raikkaan, hedelmäisen vivahteen paitsi leivonnaisiin myös jälkiruokiin, juomiin ja suolaisiin ruokiin. Olipa kyseessä sitten glögi, tee tai punssi, vanukkaat, jäätelö ja keksit tai suolaiset klassikot, kuten kanafrikassee ja Königsbergerin lihapullat, appelsiininkuori on...
siirry tuotteeseen
Nämä hienot suklaatipat ovat ihanan monipuolinen ainesosa. Vesihauteessa sulatettuina ne sopivat erinomaisesti leivonnaisten ja jälkiruokien lasittamiseen ja koristeluun. Leivonnassa, esimerkiksi keksien valmistuksessa, pisarat voidaan yksinkertaisesti sekoittaa taikinaan ja paistaa mukana. Niillä voi myös helposti rikastuttaa mysliä, jogurttia tai rahkapohjaisia ruokia. Ja herkullisen kaakaon saat sekoittamalla pisarat kuppiin kuumaa maitoa...
siirry tuotteeseen
Nämä hienovaraisen karvaat suklaatipat tuovat suklaisen vivahteen monenlaisiin resepteihin. Ne voidaan sekoittaa suoraan kakkuihin, muffineihin tai kekseihin ja paistaa kokonaan kypsiksi. Sulatettuina niitä voidaan käyttää leivonnaisten ja jälkiruokien päällystämiseen ja koristeluun. Niitä voidaan myös lisätä mysliin, jogurttiin tai rahkapohjaisiin ruokiin sekä kuumaan maitoon maun vahvistamiseksi...
siirry tuotteeseen
Nämä suklaalastut sopivat erinomaisesti kekseihin, muffineihin ja brownieihin. Ne säilyttävät muotonsa hyvin paistamisen aikana ja antavat leivonnaisille suklaisen maun. Ne ovat myös loistava valinta jälkiruokien tai myslin koristeluun ja ripotteluun...
siirry tuotteeseen
Puhdistamaton, hienojakoinen merisuola, joka ei sisällä paakkuuntumisenestoaineita tai lisäaineita. Hienojakoisen rakenteensa ansiosta suolaa on helppo annostella, ja se sopii monipuolisesti monenlaisiin ruokiin...
siirry tuotteeseen
Safrani saadaan erään krookuslajin violeteista kukista. Tätä varten punertavanoranssit luottisäikeet irrotetaan huolellisesti yksittäisistä kukista ja kuivataan sen jälkeen. Jo muutama säie antaa ruoille tunnusomaisen värin sekä voimakkaan mausteisen, hieman katkeran maun. Saffronia voidaan käyttää riisiruokissa, kastikkeissa ja keitoissa sekä jälkiruoissa, makeissa leivonnaisissa ja konditoriatuotteissa. Voimakkaan maunsa vuoksi mausteita...
siirry tuotteeseen
Tonkapavun puun jauhetuille siemenille on ominaista voimakas aromi, jossa on vaniljan ja karamellin vivahteita sekä hieman katkera pohjavire. Ne tuovat aromaattista makua vanukkaisiin, jäätelöön, riisivanukkaaseen, kekseihin ja kakkuihin. Vaniljamaisen makunsa vuoksi tonkapapu tunnetaan myös nimellä ”meksikolainen vanilja”, ja sitä käytetään samalla tavalla...
siirry tuotteeseen
Tällä Sideritis-sukuun kuuluvalla miedolla yrttiteellä on voimakas, sitruunainen ja salviaa muistuttava tuoksu. Greek Mountain Tea -teellä on hieman kirpeä, aromaattinen maku, ja sitä voi nauttia milloin tahansa päivästä...
siirry tuotteeseen
Tämä vaaleanpunainen kristallisuola on peräisin Salt Range -vuorijonosta Pakistanin Punjabin maakunnassa. Sitä voidaan käyttää monenlaisten tuoreiden ja kypsennettyjen ruokien maustamiseen, ja se on erittäin monipuolinen keittiössä...
siirry tuotteeseen
