Til kager, wienerbrød og drikkevarer. Kanel og vanilje skaber sammen en varm, krydret blanding inspireret af den klassiske græskartærte. Perfekt til hyggelige øjeblikke, hvor man forkæler sig selv...
gå til produkt
i en stor beholder på 440 g. Den afbalancerede blanding af gurkemeje, koriander, karve og andre krydderier skaber en mild, harmonisk smag. Velegnet til risretter, wok- og stegte retter samt grøntsagsgryderetter og bælgfrugter. Den egner sig også godt til at fremhæve smagen i lette saucer, fisk, fjerkræ og supper...
gå til produkt
i den store 450 g-beholder. Fremstillet af de umodne, tørrede bær fra peberbusken. Den aromatiske styrke gør sort peber til et alsidigt krydderi, der kan bruges til alt. Den er især fremragende til at fremhæve smagen i krydrede retter. Som prikken over i'et til æggeretter, supper, saucer eller kød og fisk...
gå til produkt
Dekorer efter hjertets lyst med de forskellige farveblandinger, der består af presset sukkervarer og farverige drageer. Med tre farverige varianter med naturlige farvestoffer kan du få dine muffins, kager eller desserter til virkelig at skille sig ud. De tre individuelle varianter er hver især pakket i fire stænger à 10 g...
gå til produkt
Til glasering af frugtkager og tærter med et gennemsigtigt lag. Opskriften er baseret på flormelis og agar-agar som et plantebaseret geleringsmiddel. Ren vinsyre anvendes som syrningsmiddel...
gå til produkt
En ægte allrounder i køkkenet. Ren citronsyre kan bruges som surhedsregulator, konserveringsmiddel, geleringsmiddel eller til smagsgivning. Den fremhæver den naturlige smag i dine frugtprodukter. Den hjælper også syltetøj og konserves lavet af frugter med lavt syreindhold eller søde frugter med at stivne. Citronsyre bidrager til at forlænge holdbarheden af konserves og forhindrer frugt og grøntsager i at blive brune...
gå til produkt
Uanset om det er til pynt eller som fyld i tærter, kager og wienerbrød, eller til at fremhæve smagen af frugt, is eller desserter: Flødestabilisatoren giver fløden sin fasthed uden tilsætningsstoffer. Opskriften består af blot to ingredienser: majsstivelse og flormelis. Rør det blot ind i fløden, lige før du er færdig med at piske den, så får du fløde, der holder sin form perfekt...
gå til produkt
Til glasering af frugtkager og tærter med en flot rød farve. Opskriften er baseret på flormelis og agar-agar som et plantebaseret geleringsmiddel. Rødbede-pulver giver naturligt den smukke røde farve...
gå til produkt
Denne gelatine i ark kan bruges til at lave cremer, desserter, kager, aspik samt frugt- og vingelé. Gelatine er et rent kollagenprotein. Pakken indeholder 12 gelatineark...
gå til produkt
Et rent plantebaseret alternativ til gelatine. Smagsneutralt og let at bruge. Med dette agar-agar-geleringsmiddel kan du lave gelé, marmelade, cremer, kager og salte aspikker...
gå til produkt
Tørret surdej fremstillet af fuldkornsrugmel, der giver en delikat syrlig smag. Til bagning af brød og boller. Blandes blot i dejen sammen med de øvrige ingredienser...
gå til produkt
Solmodne appelsiner forarbejdes til fin, tørret skal og beriges med økologisk appelsinolie, hvilket giver dem en vidunderlig karakteristisk smag. Appelsinskalene tilføjer en frisk, frugtagtig note ikke kun til bagværk, men også til desserter, drikkevarer og salte retter. Uanset om det er i gløgg, te og punch, i vaniljesaus, is og kager eller i klassiske salte retter som kyllingefrikassé og Königsberger-kødboller, er appelsinskal utroligt...
gå til produkt
Disse fine chokoladedråber er en fantastisk alsidig ingrediens. Når de smeltes i vandbad, er de perfekte til glasur og dekoration af bagværk og desserter. Som bageingrediens, for eksempel i småkager, kan dråberne blot røres ind i dejen og bages med. De kan også bruges til nemt at pifte müsli, yoghurt eller retter baseret på kvark op. Og for at få en lækker varm chokolade skal du blot røre dråberne ind i en kop varm mælk...
gå til produkt
Disse let bitre chokoladedråber giver et chokoladeagtigt pift til en lang række opskrifter. De kan blandes direkte i kager, muffins eller småkager og bages med. Når de er smeltet, kan de bruges til at overtrække og dekorere bagværk og desserter. De kan også tilsættes til müsli, yoghurt eller retter baseret på kvark samt varm mælk for at fremhæve smagen...
gå til produkt
Disse chokoladechips er perfekte til småkager, muffins og brownies. De bevarer deres form godt under bagningen og giver bagværket en lækker chokoladesmag. De er også et godt valg til pynt og som drys over desserter eller müsli...
gå til produkt
Et uraffineret, fint havsalt uden klumpforebyggende midler eller tilsætningsstoffer. Den fine kornstørrelse gør det nemt at dosere, og det er en alsidig ingrediens til en lang række retter...
gå til produkt
Safran udvindes af de lilla blomster fra en bestemt krokusart. Her til fjernes de rød-orange støvfangstrå omhyggeligt fra de enkelte blomster og tørres derefter. Selv blot et par strå giver retterne en karakteristisk farve samt en intens krydret og let bitter smag. Safran kan bruges i risretter, saucer og supper samt i desserter, søde brød og kager. På grund af den stærke smag bør krydderiet bruges sparsomt, da for meget kan give retten en...
gå til produkt
De malede frø fra tonkabønnetræet er kendetegnet ved en intens aroma med noter af vanilje og karamel samt en let bitter undertone. De kan tilføre en aromatisk smag til desserter, is, risengrød, kiks og kager. På grund af sin vaniljelignende smag kaldes tonkabønnen også for »mexicansk vanilje« og bruges på samme måde...
gå til produkt
Denne milde urtete fra Sideritis-familien har en intens, citronagtig og salvieagtig duft. Græsk bjergte har en let syrlig, aromatisk smag og kan nydes på alle tider af døgnet...
gå til produkt
Dette lyserøde krystalsalt stammer fra Salt Range i provinsen Punjab i Pakistan. Det kan bruges til at krydre en lang række friske og tilberedte retter og er meget alsidigt i køkkenet...
gå til produkt
